Gudeg Jogja Ala Pawon Cesansan. Selain terkenal akan pariwisata dan budayanya, Yogyakarta juga dikenal dengan wisata kulinernya yang beragam dan tentunya akan memanjakan lidah. Jogja Pawon - gudeg adalah kata yang tentunya sudah tidak asing didengar kalau kamu pernah berkunjung atau tinggal di kota pelajar ini, karena memang salah satu dari ciri khas kota wisata ini adalah Gudeg. Dan menu di Gudeg Pawon ini tidak menyediakan tahu, tempe, ayam suwir seperti halnya warung Gudeg yang lain.
Gudeg ini tidak terlalu manis jika dibandingkan gudeg Jogja pada umumnya, sehingga cocok banget buat Anda yang tak terlampau suka makanan manis.
Gudeg dan ayam geprek adalah dua ikon kuliner Jogja yang jadi favorit di seantero nusantara.
Lihat juga resep Gudeg Jogja enak lainnya.
Sedang mencari ide resep gudeg jogja ala pawon cesansan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg jogja ala pawon cesansan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Selain terkenal akan pariwisata dan budayanya, Yogyakarta juga dikenal dengan wisata kulinernya yang beragam dan tentunya akan memanjakan lidah. Jogja Pawon - gudeg adalah kata yang tentunya sudah tidak asing didengar kalau kamu pernah berkunjung atau tinggal di kota pelajar ini, karena memang salah satu dari ciri khas kota wisata ini adalah Gudeg. Dan menu di Gudeg Pawon ini tidak menyediakan tahu, tempe, ayam suwir seperti halnya warung Gudeg yang lain.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg jogja ala pawon cesansan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gudeg jogja ala pawon cesansan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gudeg jogja ala pawon cesansan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gudeg Jogja Ala Pawon Cesansan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gudeg Jogja Ala Pawon Cesansan:
- Siapkan Bumbu halus.
- Sediakan 10 bh bawang merah.
- Ambil 5 bh bawang putih.
- Ambil 3 sdm ketumbar bubuk.
- Sediakan 1 sdt jintan.
- Siapkan 7 bh kemiri.
- Sediakan 1 1/2 ruas lengkuas.
- Gunakan 2 sdm gula pasir.
- Siapkan 2 sdm garam.
- Gunakan 1 sdt totole.
- Sediakan Bahan Lain.
- Sediakan 1/2 kg nangka muda.
- Ambil 1/4 kg telur puyuh (rebus kemudian kupas).
- Siapkan 4 lbr daun jati muda.
- Ambil 7 bh gula jawa.
- Sediakan 4 lbr daun salam.
- Siapkan 5 lbr daun jeruk.
- Sediakan 10 bh cabai rawit merah (boleh skip).
- Siapkan 1/2 bh kelapa (ambil santannya).
Tidak berbeda dengan gudeg lainya, Gudeg Permata Bu Narti juga bisa dibilang sangat legendaris di Jogja. Gudeg Bu Narti memberikan kesan menyantap @fajri_mchouston gudeg enak di jogja. Jika menilik tentang keunikan Gudeg satu ini, ternyata Gudeg Pawon untuk pengolahan makanannya. Kalau biasanya gudeg yang kamu kenal terbuat dari bahan dasar nangka muda atau manggar, kali ini salak menjadi alternatif lain.
Langkah-langkah membuat Gudeg Jogja Ala Pawon Cesansan:
- Cuci nangka, rebus nangka dengan santan dialasi daun jati muda dibawah dan atasnya..
- Siapkan bumbu halus, untuk lengkuas boleh diulek agak kasar dibagian terakhir ya..
- Setelah mendidih. Masukkan telur, bumbu halus, daun salam dan daun jeruk..
- Ambil daun jati yg digunakan untuk menambah warna merah tadi. Masukkan gula jawa. Tutup. Tambahkan cabai. Tutup kembali panci. Biarkan sampai kuah tinggal setengah panci. Masukkan cabai. Koreksi rasa..
- Biarkan sampai kuah susut kurleb 2 jam dan berwarna kecoklatan. (saya suka masih ada kuah sedikit, tidak terlalu kering) siap disantap dengan sambal goreng mercon dan nasi hangat..
Gudeg salak Pawon Pariyem di Pedukuhan Kadisobo II, Desa Trimulyo, Kecamatan Sleman ini memiliki sejarah yang panjang. Gudeg merupakan makanan favorit yang identik banget dengan Jogja. Makanan ini berisikan sayur nangka, kuah santan, sambal krecek, ayam dan Sebagai salah satu tempat makan gudeg favorit di Jogja, Gudeg Yu Djum selalu ramai pengunjung. Gudeg Jogja - Bingung mencari tempat makan gudeg khas Yogyakarta yang lezat? Belum ke Jogja namanya jika belum mencicipi gudeg Jogja.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gudeg jogja ala pawon cesansan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
