Oseng-oseng mercon sandung lamur khas jogja. Hai, Kalau ditanya kuliner khas Jogja pasti jawabnya langsung gudheg, padahal banyaaak banget makanan khas Jogja; salah satu yang terkenal yaitu oseng-oseng mercon. Mercon merupakan bahasa jawa yang artinya petasan. Cara membuat oseng mercon khas Jogja ini bisa dibilang cukup mudah.
Salah satunya adalah resep oseng-oseng mercon khas Jogja yang aku bagi hari ini.
Kota Jogja yang selalu dirindu itu memang tidak pernah ada matinya.
Sebagai salah satu destinasi kuliner di Indonesia yang terbaik, selalu saja ada hal baru yang bisa dicoba setiap saat aku bertandang ke sini.
Lagi mencari ide resep oseng-oseng mercon sandung lamur khas jogja yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal oseng-oseng mercon sandung lamur khas jogja yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Hai, Kalau ditanya kuliner khas Jogja pasti jawabnya langsung gudheg, padahal banyaaak banget makanan khas Jogja; salah satu yang terkenal yaitu oseng-oseng mercon. Mercon merupakan bahasa jawa yang artinya petasan. Cara membuat oseng mercon khas Jogja ini bisa dibilang cukup mudah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oseng-oseng mercon sandung lamur khas jogja, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan oseng-oseng mercon sandung lamur khas jogja yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah oseng-oseng mercon sandung lamur khas jogja yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Oseng-oseng mercon sandung lamur khas jogja memakai 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Oseng-oseng mercon sandung lamur khas jogja:
- Ambil 1/2 kg sandung lamur.
- Gunakan 1 ruas jahe geprek.
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek.
- Sediakan 1 batang serai geprek.
- Gunakan 4 lembar daun salam.
- Sediakan 1 buah tomat.
- Sediakan secukupnya Gula merah.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Kecap.
- Gunakan secukupnya Minyak.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Siapkan 4 biji cabe merah.
- Gunakan 10 biji cabe rawit (bisa tambah kalo suka lebih pedas).
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
Sekarang oseng-oseng mercon khas Jogja siap untuk disantap. Oseng mercon ini sangat pas untuk disantap bersama dengan sepiring nasi putih yang Seperti itulah resep oseng mercon terkenal khas Jogja yang dapat Anda coba buat sendiri di rumah. Lihat juga resep Oseng Mercon Tetelan Sapi enak lainnya. Bisa juga order via GoFood (link ada di bio) @osengmercon.jogja. @osengmercon.jogja @osengmercon.jogja.
Cara menyiapkan Oseng-oseng mercon sandung lamur khas jogja:
- Rebus sandung lamur dengan 1/2 liter air selama 1 jam, tiriskan dan pisahkan dengan airnya.
- Tumis bumbu halus sampai wangi,masukkan jahe,lengkuas,serai dan daun salam sampai layu.
- Masukkan sandung lamur kedalam bumbu yg telah ditumis,tambahkan kecap,garam,dan gula merah..
- Tambahkan semua air kaldu sapi (air rebusam sandung lamur) kedalam tumisan. Tunggu sampai air menyusut..
- Koreksi rasa, angkat dan sajikan dengan nasi hangat.
Ada juga oseng super pedas khas Jogja yang disebut oseng mercon. Nah, sekarang nggak perlu jauh-jauh lagi ke Joga. Buat Anda yang tinggal jauh dari Jogja atau yang penasaran dengan rasanya, ikuti cara membuat oseng mercon yang pedas dan. [/caption] Buat yang belum tahu, oseng-oseng mercon adalah masakan sandung lamur dan otot sapi yang diracik menggunakan resep pedas dari cabai rawit, plus ditumis dengan beberapa jenis rempah. Akankah oseng-oseng mercon menjadi kuliner khas Jogja selain gudeg? Kalau Anda penyuka masakan pedas, Oseng Oseng Mercon kuliner malam khas kota jogja yang rasanya pedas enak dan bisa membuat darah lancar mengalir serta lidah bergetar ini perlu anda coba. karena masakan yang namanya sensasioanal ini akan membuat mata melek merem serta dijamin.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat oseng-oseng mercon sandung lamur khas jogja yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
