Oseng mercon daging sapi khas jogja. Jogja bukan cuma terkenal dengan gudegnya yang manis. Ada juga oseng super pedas khas Jogja yang disebut oseng mercon. Buat Anda yang tinggal jauh dari Jogja atau yang penasaran dengan rasanya, ikuti cara membuat oseng mercon yang Bahan-bahan.
Saat anda mendengar nama kuliner yang satu ini mungkin anda terbayangkan kengerian seperti apa rasa dari kuliner khas Jogja satu Kalau anda penasaran seperti apa kengerian dari oseng mercon ini, anda tak perlu jauh-jauh ke Jogja.
Anda bisa membuatnya sendiri di rumah.
Oseng-oseng mercon adalah salah satu makanan tradisional Jogja yang sangat pedas dengan.
Sedang mencari ide resep oseng mercon daging sapi khas jogja yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal oseng mercon daging sapi khas jogja yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oseng mercon daging sapi khas jogja, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan oseng mercon daging sapi khas jogja yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Jogja bukan cuma terkenal dengan gudegnya yang manis. Ada juga oseng super pedas khas Jogja yang disebut oseng mercon. Buat Anda yang tinggal jauh dari Jogja atau yang penasaran dengan rasanya, ikuti cara membuat oseng mercon yang Bahan-bahan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah oseng mercon daging sapi khas jogja yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Oseng mercon daging sapi khas jogja memakai 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Oseng mercon daging sapi khas jogja:
- Siapkan 250 gr daging sapi.
- Gunakan 50 gr tetelan sapi.
- Siapkan 200 gr cabe rawit merah diiris2.
- Gunakan Segenggam cabe rawit merah utuh.
- Gunakan 5 lembar daun salam.
- Siapkan 1 serai.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Sediakan 4 lembar daun jeruk (tp kmrn aq skip krn udah jelek2).
- Ambil 2 sendok air asam jawa.
- Siapkan Kecap (secukupnya sesuai selera).
- Gunakan Garam, penyedap, gula jawa.
- Sediakan Bumbu halus.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 1 cm kunyit.
- Sediakan 200 gr cabe merah kriting.
- Siapkan 50 gr cabe rawit merah.
- Sediakan 1 ruas jahe.
Bumbu melimpah masuk kedalam daging ayam adalah salah satu ciri khas yang menjadi daya tarik. Makanan khas Jogja tak hanya gudeg saja. Kamu bisa menemukan banyak kuliner unik dengan cita rasanya spesial. Sajian istimewa yang menggunakan cabai rawit sebagai bahan utamanya.
Langkah-langkah menyiapkan Oseng mercon daging sapi khas jogja:
- Daging dipotong2 kecil2 dl lalu direbus sampai mengeluarkan kaldu.
- Tumis bumbu halus, masukkan serai, gula jawa, daun salam, daun jeruk, air asam jawa, lengkuas sampai harum dan hampir menyusut.
- Masukkan daging ke dalam bumbu tumisan.. aduk2 sampai merata diamkan sesaat sampai menyusut air.. tambahkan garam, penyedap lalu tambahkan air kaldu hasil rebusan (dikira2 aja ya mom banyaknya, sekiranya bikin empuk).
- Setelah hampir menyusut, masukan irisan cabe dan cabe utuh, aduk2 dan tambahkan kecap (sesuai selera aja ya mom, klo tdk ingin trlalu manis tdk usah banyak2).
- Biarkan menyusut, koreksi rasa.. lalu bs angkat dan sajikan.
Tak hanya itu, tapi juga dipadukan dengan daging sapi, kikil. Oseng Mercon Daging Sengkel Sapi & Cumi Bangka. Resep Oseng Daging Sapi pas banget untuk Bunda dan keluarga yang tidak suka pedas. Tak perlu waktu terlalu lama untuk menyajikan menu Oseng Daging Sapi. Oseng adalah salah satu jenis masakan yang paling banyak dibuat karena sangat praktis diolah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Oseng mercon daging sapi khas jogja yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
