Klepon Ubi Ungu. Klepon merupakan salah satu kue tradisional dari Jawa. Jajanan yang terbuat dari tepung beras ketan ini berbentuk bulatan-bulatan kecil. Lihat juga resep Klepon Ubi Ungu praktis tanpa blender tanpa santan enak lainnya.
Biasanya kue klepon terbuat dari singkong ubi kayu dan tepung ketan.
Kue Klepon lebih dikenal dengan Nama Klepon merupakan kue basah tradisional Indonesia.
Dikenal sebagai jajanan pasar yang berbentuk bulat berselimut Parutan kelapa dan biasanya disajikan.
Sedang mencari ide resep klepon ubi ungu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal klepon ubi ungu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Klepon merupakan salah satu kue tradisional dari Jawa. Jajanan yang terbuat dari tepung beras ketan ini berbentuk bulatan-bulatan kecil. Lihat juga resep Klepon Ubi Ungu praktis tanpa blender tanpa santan enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari klepon ubi ungu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan klepon ubi ungu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat klepon ubi ungu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Klepon Ubi Ungu menggunakan 8 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Klepon Ubi Ungu:
- Gunakan Gula merah secukupnya (disisir halus).
- Gunakan 300 gram ubi ungu (timbang setelah dikukus).
- Sediakan 150 gram tepung ketan.
- Sediakan 1/2 sendok teh garam.
- Gunakan 100 ml air hangat.
- Sediakan Kelapa parut secukupnya (untuk taburan).
- Siapkan Sedikit garam halus (dicampur dengan kelapa parut).
- Gunakan Secukupnya Air untuk merebus.
Ubi jalar merupakan komoditas pertanian yang memiliki jumlah produksi melimpah di Indonesia. Ubi jalar memiliki beberapa jenis diantaranya ubi ungu, ubi kuning. Hari minggu kemaren sempat beli ubi ungu sekilo di pasar.nah kemaren baru sempat mengolahnya.dengan aneka makanan ber ubi ungu. Hancurkan ubi ungu hingga halus, setelah halus, campurkan ubi ungu dengan tepung ketan, vanil, garam dan air lalu aduk hingga rata.
Cara membuat Klepon Ubi Ungu:
- Kukus / rebus ubi sampai benar-benar matang dan empuk lalu dihaluskan.
- Campurkan tepung ketan, ubi ungu dan garam.
- Tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis (stop penambahan air bila adonan sudah bisa dipulung, air tidak perlu habis).
- Ambil sedikit adonan lalu diisi dengan gula merah dan bulatkan (lakukan sampai selesai).
- Rebus air hingga mendidih lalu masukkan klepon yang sudah dibentuk.
- Masak klepon sampai matang, tanda matang klepon mengapung kepermukaan air. lalu angkat sambil ditiriskan.
- Gulingkan klepon pada kelapa parut hingga merata. (Sebelumnya kelapa parut dicampur garam lalu kukus, Kira-kira 10 menit).
Lumuri klepon yang sudah matang dengan parutan kelapa. Klepon adalah salah satu jajanan pasar tradisional yang di dalamnya terdapat gula merah yang siap Kami buat sesuatu yang berbeda dengan menggunakan ubi ungu sebagai bahan utamanya. Sajikan klepon ubi ungu dengan taburan parutan kelapa yang sudah dibumbui dengan garam. Itulah resep mudah membuat klepon ubi ungu yang unik, tapi rasanya tetap lezat. Cara Membuat Adonan Kue Klepon Ubi Ungu.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Klepon Ubi Ungu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
