Cap Jae ala Yogya. Ini merupakan Capcay ala Jawa. dimana isinya adalah sayur dan bakwan dari tepung dan telur. Namun karena bagi pejuang DIET DEBM tepung bahan masakan yg di. Capjae ala kampung ini, merupakan adaptasi hidangan cap cay, yang disesuaikan dengan bahan-bahan sayuran yang ada, serta menggunakan bumbu yang sederhana.
Resep cap jae atau cap cay jogja ini sangat mudah dan sederhana.
Terima kasih sudah berkunjung ke Channel kami.
Resep Capjae alias Capcay Jawa Capcay ndeso, bumbu dan isi sayuran nya lebih sederhana dibandingkan Capcay ala Chinese food ya.
Sedang mencari inspirasi resep cap jae ala yogya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cap jae ala yogya yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cap jae ala yogya, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan cap jae ala yogya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Ini merupakan Capcay ala Jawa. dimana isinya adalah sayur dan bakwan dari tepung dan telur. Namun karena bagi pejuang DIET DEBM tepung bahan masakan yg di. Capjae ala kampung ini, merupakan adaptasi hidangan cap cay, yang disesuaikan dengan bahan-bahan sayuran yang ada, serta menggunakan bumbu yang sederhana.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cap jae ala yogya yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cap Jae ala Yogya menggunakan 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cap Jae ala Yogya:
- Siapkan Bahan adonan tepung.
- Gunakan 5 sdm munjung tepung terigu serbaguna.
- Siapkan 1 butir telur (1/2 utk adonan tepung,1/2 utk dicampur terakhir).
- Ambil 1 siung bawang putih, haluskan.
- Siapkan 1/2 sdt lada putih.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Sediakan secukupnya air.
- Ambil Bumbu Halus.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Ambil 1 butir kemiri.
- Ambil sejumput garam.
- Sediakan tambahan bumbu:.
- Siapkan 1/4 potong bawang bombay, iris halus.
- Siapkan 1/2 sdm kecap manis.
- Ambil secukupnya lada putih.
- Ambil 1 sdt kaldu jamur.
- Sediakan sayuran :.
- Ambil 1/2 bh wortel, potong korek.
- Sediakan 3 lbr daun kol, potong2.
- Gunakan 2 helai daun bawang.
Lihat juga resep Capjae alias capcay jawa enak lainnya. Versi Jogja) - Oseng Oseng Mercon Khas Jogja - Cap Jae (Ala Yogya) - Kol Goreng Khas Yogyakarta - Sambel Goreng Santan Khas Jogja - Sambal Goreng Krecek Jogja. Semoga aplikasi sederhana ini bermanfaat, terima kasih. Cap Cay kekian udang goreng ini.hampir sama dengan cap cay kampung ala Yogya yang sering ku bikin.
Langkah-langkah membuat Cap Jae ala Yogya:
- Siapkan bahan2.
- Adonan tepung : campurkan tepung terigu, bawang putih yg sudah dihaluskan, lada putih, kaldu jamur dan 1/2 butir telur, air. campur rata, jgn terlalu encer ya, spt klo mau buat bakwan.
- Panaskan minyak dlm wajan, tuang 1 sendok sayur adonan (jgn terlalu tipis), goreng sampai adonan habis.stlh aga kecoklatan angkat dan tiriskan. tunggu sampai agak dingin, kemudian potong2.
- Haluskan bawang putih dan kemiri.kemudian tumis dg bawang bombay.tambah sedikit air, masukkan wortel.tunggu sampai aga layu, kemudian tambahkan 1/2 telur kocok sisa adonan tepung tadi.campur2,masukkan garam,lada, kaldu jamur kecap manis dan daun kol.tambahkan adonan tepung yg sudah dipotong2 td.aduk2 sampai rata, cek rasa.terakhir masukkan daun bawang.
- Cap jae siap dihidangkan.
Kalau di Yogya di sebutnya cap jae.hihi.masakan murah meriah tapi enak banget. Sering di pakai untuk pelengkap makanan jika ada hajatan di tempatku di Yogya. Seblak dan capjae memiliki bumbu dan bahan dasar yang hampir sama. Di Magelang, capjae kerupuk hanya dapat ditemui di Desa Ambartawang, Kecamatan Mungkid. Tambahan kemiri, membuat masakan yang mengadaptasi dari cap cay ini menjadi lebih gurih.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cap jae ala yogya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
