Klepon Ubi Ungu. Klepon merupakan salah satu kue tradisional dari Jawa. Jajanan yang terbuat dari tepung beras ketan ini berbentuk bulatan-bulatan kecil. Lihat juga resep Klepon Ubi Ungu praktis tanpa blender tanpa santan enak lainnya.
Biasanya kue klepon terbuat dari singkong ubi kayu dan tepung ketan.
Kue Klepon lebih dikenal dengan Nama Klepon merupakan kue basah tradisional Indonesia.
Dikenal sebagai jajanan pasar yang berbentuk bulat berselimut Parutan kelapa dan biasanya disajikan.
Lagi mencari ide resep klepon ubi ungu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal klepon ubi ungu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Klepon merupakan salah satu kue tradisional dari Jawa. Jajanan yang terbuat dari tepung beras ketan ini berbentuk bulatan-bulatan kecil. Lihat juga resep Klepon Ubi Ungu praktis tanpa blender tanpa santan enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari klepon ubi ungu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan klepon ubi ungu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan klepon ubi ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Klepon Ubi Ungu menggunakan 9 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Klepon Ubi Ungu:
- Siapkan 100 gr ubi ungu (berat setelah dikukus).
- Ambil 100 gr Tepung ketan putih.
- Sediakan 1/4 sdt garam.
- Ambil 5 sdm santan hangat (kurang lebih sampai adonan bs dibentuk).
- Ambil 6 sdm gula merah, yg sudah disisir.
- Ambil Bahan Balutan:.
- Siapkan Secukupnya kelapa parut.
- Ambil Sejumput garam.
- Gunakan 1 helai daun pandan.
Ubi jalar merupakan komoditas pertanian yang memiliki jumlah produksi melimpah di Indonesia. Ubi jalar memiliki beberapa jenis diantaranya ubi ungu, ubi kuning. Hari minggu kemaren sempat beli ubi ungu sekilo di pasar.nah kemaren baru sempat mengolahnya.dengan aneka makanan ber ubi ungu. Hancurkan ubi ungu hingga halus, setelah halus, campurkan ubi ungu dengan tepung ketan, vanil, garam dan air lalu aduk hingga rata.
Cara menyiapkan Klepon Ubi Ungu:
- Siapkan kelapa parut, taburi sejumput garam dan letakkan daun pandan diatasnya. Kukus kurang lebih 10 menit, pastikan tutup kukusan diberi kain serbet bersih..
- Kukus jg ubi ungu sampai lembek, timbang sesuai resep lalu haluskan dengan garpu..
- Campur dalam wadah tepung ketan putih, ubi ungu yang sudah dihaluskan dan garam..
- Masukkan santan hangat sedikit demi sedikit sambil uleni dengan tangan hingga menjadi adonan yg dapat dipulung. (santan hangat dimasukan sedikit demi sedikit jgn patokan sama resep, bisa krg atau bisa jg lebih pemakaiannya)..
- Ambil kira kira 1/2 sdm adonan, pipihkan isi dengan gula merah tepat ditengahnya. Lalu tutup dan bulatkan. Sisihkan. Lakukan sampai selesai..
- Rebus air hingga mendidih, masukan adonan yg sudah dibulatkan, tunggu hingga terapung, tiriskan..
- Masukan kedalam kelapa parut yang sudah dikukus tadi. Aduk aduk pelan hingga menempel ke seluruh permukaan klepon..
- Klepon ubi ungunya siap di sajikan. Enakk pake banget dah... Siapin aja secangkir minuman favorit masing masing...❤.
Lumuri klepon yang sudah matang dengan parutan kelapa. Klepon adalah salah satu jajanan pasar tradisional yang di dalamnya terdapat gula merah yang siap Kami buat sesuatu yang berbeda dengan menggunakan ubi ungu sebagai bahan utamanya. Sajikan klepon ubi ungu dengan taburan parutan kelapa yang sudah dibumbui dengan garam. Itulah resep mudah membuat klepon ubi ungu yang unik, tapi rasanya tetap lezat. Cara Membuat Adonan Kue Klepon Ubi Ungu.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan klepon ubi ungu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
