Donat Klepon Labu Siam. Untuk Bahan Bahannya membuat klepon bisa di lihat di blog. Labu siam diperbanyak dengan menggunakan labu yang sudah tua. Buah yang akan dijadikan bibit terlebih dahulu disimpan di tempat yang lembab.
Pada resep kelepon ini memakai campuran tepung ketan putih, namun Anda bisa membuat kue dengan resep klepon labu kuning tanpa tepung ketan bisa diganti dengan tepung kanji menurut resep NCC hasilnya kue tetap lembut dan.
Nantinya, di permukaan labu siam akan terkumpul getah putih.
Nah, setelah semua getah keluar, kerok getah dengan pisau, kemudian rendam labu Cara ini juga dilakukan agar labu siam tidak berubah warna.
Anda sedang mencari inspirasi resep donat klepon labu siam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat klepon labu siam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Untuk Bahan Bahannya membuat klepon bisa di lihat di blog. Labu siam diperbanyak dengan menggunakan labu yang sudah tua. Buah yang akan dijadikan bibit terlebih dahulu disimpan di tempat yang lembab.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat klepon labu siam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan donat klepon labu siam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah donat klepon labu siam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Donat Klepon Labu Siam memakai 19 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Donat Klepon Labu Siam:
- Siapkan 170 g tepung protein tinggi.
- Sediakan 100 g tepung protein sedang.
- Ambil 150 g labu siam (berat setelah dikukus dan dihaluskan).
- Gunakan 45 g gula pasir.
- Gunakan 45 g mentega.
- Gunakan 1 btr kuning telur.
- Sediakan 1 sdm susu bubuk.
- Ambil 1 sdt munjung ragi instan.
- Siapkan 1/4 sdt garam halus.
- Ambil 20 ml air.
- Sediakan 3 _4 tetes pasta pandan.
- Sediakan Minyak goreng utk menggoreng.
- Ambil Taburan kelapa :>.
- Siapkan 100 gr kelapa, parut.
- Siapkan Sejumput garam.
- Siapkan Sejumput vanili.
- Sediakan Toping gula merah:>.
- Sediakan 120 gr gula merah, sisir.
- Sediakan 2 sdm air hangat.
Baca Juga: Tips Membuat Klepon Seenak Buatan Pedagang, Pasti Tidak Pecah Saat Direbus. Cara Membuat Klepon Labu Kuning paling Mudah, Ini nih Jajanan Pasar Khas Indonesia yang ga lekang dimakan zaman. donat santan Akhirnya.jadi juga donat santan saya.setelah cukup lama menjadi resep yang saya bookmark. Ternyata lembut juga donat santan itu, walaupun tanpa kentang. Resep donat labu kuning The Spruce Eats ini bisa kamu bikin untuk camilan di waktu santai.
Cara membuat Donat Klepon Labu Siam:
- Bikin toping kelapa parut :> campur semua bahan dalam teflon, kemudian sangrai ±10 menit. Sampai kelapa tdk menggumpal. Matikan api dan sisihkan.
- Bikin toping gula merah :> campurkan bahan toping gulmer dalam wadah. Lalu tim diatas wajan berisi air. Aduk2 sampai gula larut dan mengental. Angkat dan dinginkan. Kemudian masukkan dlm plastik segi3.
- Bikin donat :> kukus labu siam sampai empuk dan matang. Lalu angkat dan haluskan. Setelah halus tambahkan pasta pandan, aduk2 sampai warna tercampur sempurna. Dinginkan.
- Setelah itu campurkan dalam baskom semua bahan adonan donat kecuali garam+mentega. Lalu uleni sampai Kalis. Lalu tambahkan mentega+garam uleni lagi sampai elastis (saya ulen manual).
- Kemudian tutup adonan dg plastik warp/lap bersih. Lalu diamkan ±1jm atau sampai mengembang 2x lipat. Setelah itu kempiskan adonan utk menghilangkan gas dlm adonan..
- Bagi adonan menjadi 10 @50 gr. Lalu bulat2kan, taruh diatas kertas roti sambil ditekan2.. Lalu bolongi tengahnya menggunakan pangkal spuit. (Donat jadi 11 bagian dari sisa adonan tengah donat). Lalu tutup lagi dg lap. Setelah itu diamkan ±15 menit (atau sesuai suhu tempat masing2).
- Panaskan secukupnya minyak goreng dalam wajan. Lalu goreng donat sampai matang. Cukup 1x balik supaya donat tdk menyerap banyak minyak. Lalu angkat donat dan tiriskan.
- Cara memberi toping :> tusuk bagian atas donat menggunakan sedotan(tusuk menyamping dg 3 lubang)Lalu isi donat dg gula merah. Setelah itu beri taburan kelapa parut di atas nya. Dan donat klepon labu siamnya pun siap utk dihidangkan. Selamat mencoba 👍.
Daun labu siam berlekuk menjari dan dangkal serta berbulu tajam. Daunnya mempunyai aroma sedap sehingga daun mudah enak disayur. Labu siam dapat ditanam di dataran rendah maupun di dataran tinggi. Tempat yang berhwa sejak dan lembab (pegunungan) paling disukai oleh tanaman labu siam. Goreng donat dengan minyak panas sampai warnanya berubah kecoklatan, lalu tiriskan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Donat Klepon Labu Siam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
