Klepon Ketan Tanpa Kapur. Siapa sih yang tidak suka klepon? Klepon adalah salah satu jajanan pasar tradisional asal Indonesia. Camilan yang satu ini bisa kita golongkan kedalam Klepon pada dasarnya memiliki dua varian bahan yang digunakan, ada yang memakai bahan dasar tepung ketan dan ada juga klepon yang memakai.
Resep Klepon Ketan - Selain dengan khas isi gula merahnya, kue klepon juga sering kali disajikan lebih modern dengan beragam aneka rasa dan aneka warna.
Di antara berbagai macam variasinya tersebut.
Klepon ketan hitam yang sudah selesai dibuat ini sangat cocok jika disantap ketika masih dalam keadaan hangat terlebih lagi jika anda menyantapnya bersama dengan secangkir kopi atau teh hangat sesuai dengan yang anda inginkan.
Anda sedang mencari ide resep klepon ketan tanpa kapur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal klepon ketan tanpa kapur yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Siapa sih yang tidak suka klepon? Klepon adalah salah satu jajanan pasar tradisional asal Indonesia. Camilan yang satu ini bisa kita golongkan kedalam Klepon pada dasarnya memiliki dua varian bahan yang digunakan, ada yang memakai bahan dasar tepung ketan dan ada juga klepon yang memakai.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari klepon ketan tanpa kapur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan klepon ketan tanpa kapur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah klepon ketan tanpa kapur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Klepon Ketan Tanpa Kapur menggunakan 5 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Klepon Ketan Tanpa Kapur:
- Gunakan 10 SDM tepung ketan putih.
- Sediakan 2 SDM tepung beras.
- Ambil 1 helai daun pandan, jangan ditiru, kasi yg banyak aja. 😂.
- Siapkan secukupnya Air.
- Gunakan Kelapa parut, aku beli 1 bungkus d tukang sayur.
Itulah resep dan cara membuat kue klepon ketan hitam. Klepon bisa dikatakan salah satu jajanan tradisional yang paling banyak diburu. Makanan ini terbuat dari tepung beras ketan yang diberi pewarna hijau atau putih, kemudian diisi dengan gula merah lalu dibentuk bola-bola kecil yang direbus dalam air mendidih. Sambil menunggu taburan kelapa matang, buatlah klepon dengan cara mencampir tepung ketan, tepung sagu, dan air kapur sirih.
Cara menyiapkan Klepon Ketan Tanpa Kapur:
- Kukus kelapa parut, supaya ga gampang basi. Ini aku tim malah, hahahaha. Maap, males make kukusan gede gitu cuma buat ngukus segini mah. 😂.
- Campur tepung ketan dan tepung beras. Pokonya perbandingan 5:1 jadi kalo mau 5 sdm tp. Ketan, tp. Beras nya 1 sdm aja. Kalo mau bikin banyak ya bisa 15:3, 20:4, dst..
- Blender daun pandan dan air, saring. Ini kurang banyak kayanya daun pandannya, alhasil warna adonannya ga ijo. 🤣 Pohon pandanku Masi kecil, kasian kalo dicabut banyak2. 🤧.
- Tambahkan air daun pandan ke tepung, aduk2 sampai kaya gini. Jangan terlalu lembek, jangan terlalu kering. Pokonya sampai bisa dibentuk gitu kaya playdoh. 😆 PS : ini kukasi pewarna makanan di akhir, trus ulen lagi sampai rata. 😅.
- Cacah gula merahnya. Ini Aku geprek2 pake cobek. 😅.
- Ambil sebagian adonan, masukkan gula merah, bulat2kan. Moon Maap ini ga difoto step by step, baby numpahin beras jadi rempong banget. 🤧.
- Rebus dengan air mendidih, pakai api kecil ya. Biar matang sampai ke dalam. Kalau sudah mengapung, Angkat, tiriskan..
- Penampakan sebelum di bedakin kelapa. Mirip pentol..
- Guling2kan di kelapa kukus. Ini ternyata aku ngasi isinya kurang banyak. Hahahaha. Masi 1st trial Masi takut2 bocor. Next time coba lagi bikin yg isinya banyak, n warna ijo pokonya. 😤.
- Selamat mencoba. Jangan lupa berdoa sebelum masak dan makan. 🤗.
Salah satunya klepon ketan dengan isian gula merahnya yang lumer di mulut. Sensasi ledakan gula merah memberikan kesan unik tersendiri. Meski masih banyak yang menjualnya, bikin sendiri gak kalah enak, lho. Yuk, simak resep membuat klepon ketan di bawah ini! Resep Klepon - Klepon adalah sejenis kue atau makanan tradisional yang sangat populer di kalangan jajanan pasar.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan klepon ketan tanpa kapur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
