Tongseng Kambing Jogja(santan). Sajikan kelezatan Tongseng Kambing Jogja sebagai kuliner Idul Adha utk keluarga Anda. Tongseng Kambing Pak Darmo, Jogja, bisa pesan, Tongseng Otak, Juosss, #kulinerjogja Kalau mau ke sini, ini map-nya Warung. Tumis bawang merah, bumbu halus, daun salam, lengkuas, serai, bawang merah, cabai rawit merah, serai sampai harum.
Hanya saja kuah tongseng tidak sekental dan semedok gulai.
Konsistensi kuahnya lebih encer dengan cita rasa sedikit manis berkat sumbangan kecap manis di dalamnya.
Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang.
Lagi mencari inspirasi resep tongseng kambing jogja(santan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng kambing jogja(santan) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sajikan kelezatan Tongseng Kambing Jogja sebagai kuliner Idul Adha utk keluarga Anda. Tongseng Kambing Pak Darmo, Jogja, bisa pesan, Tongseng Otak, Juosss, #kulinerjogja Kalau mau ke sini, ini map-nya Warung. Tumis bawang merah, bumbu halus, daun salam, lengkuas, serai, bawang merah, cabai rawit merah, serai sampai harum.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng kambing jogja(santan), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tongseng kambing jogja(santan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tongseng kambing jogja(santan) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongseng Kambing Jogja(santan) memakai 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tongseng Kambing Jogja(santan):
- Sediakan 300 gr daging kambing.
- Ambil 800 ml santan encer.
- Gunakan 1 sdm gula jawa asli.
- Ambil 3 sdm kecap manis.
- Sediakan 2 batang sereh, geprek.
- Gunakan 2 lbr daun salam.
- Ambil 2 lbr daun jeruk.
- Sediakan 3 sdm minyak goreng, untuk tumis bumbu.
- Sediakan Bumbu halus.
- Sediakan 6 bh bawang merah.
- Ambil 5 bh bawa g putih.
- Sediakan 4 biji kemiri.
- Sediakan 2 ruas kunyit.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Ambil 1/2 sdt merica.
- Ambil Secukupnya garam.
- Sediakan Pelengkap.
- Gunakan Secukupnya kubis.
- Siapkan Secukupnya cabe rawit.
- Ambil 1 bh tomat.
Tongseng yang paling terkenal adalah yang menggunakan bahan dasar daging kambing, meskipun ada yang menggunakan daging. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar Beberapa resep masakan tongseng yang cukup terkenal saat ini yakni resep tongseng kambing tanpa santan, resep tongseng kambing khas solo. Ingin menikmati tongseng daging kambing tanpa menggunakan santan kelapa? Coba bikin tongseng kambing tanpa santan berikut ini, dijamin enak dan bikin nagih!
Cara menyiapkan Tongseng Kambing Jogja(santan):
- Iris tipis daging kambing, lumuri dengan perasan jeruk. Diamkan, sembari membuat bumbu halus..
- Haluskan bumbu, tumis dengan minyak goreng. Masukkan sereh, daun jeruk, daun salam, kayu manis. Tumis sampai harum dan kecoklatan..
- Masukkan irisan daging kambing, campurkan dengan bumbu. Tunggu sampai daging berubah warna. Masukkan santan..
- Aduk2 santan sampai sedikit menyusut dan daging sudah mulai empuk, masukkan gula jawa, garam, kecap manis. Tes rasa.
- Bila daging sudah empuk dan kuah pas rasanya, masukkan pelengkap kubis dan tomat..
- Sajikan dengan irisan cabe dan nasi putih..
Lihat juga resep Tongseng Kambing Jogja(santan) enak lainnya. Masak tongseng kambing sederhana kok bisa pakai kuah santan maupun tongseng kambing tanpa santan. Tongseng kambing masing-masing daerah punya rahasia dalam mengolah, meracik bumbu tongseng, dan cara penyajiannya berbeda-beda, misalnya tongseng kambing khas solo lebih lezat. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip dengan gulai, hanya saja bumbu tongseng lebih terasa kuat di lidah. Selain itu, tongseng dibuat dari daging kambing, sapi, atau kerbau yang masih menempel pada tulang seperti bagian iga dan tulang belakang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tongseng Kambing Jogja(santan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
