Donat Klepon. Cara membuat donat klepon anti bantat. Seperti donat rasa klepon hingga es pisang ijo. Sedang hits di kalangan penikmat kuliner, GORDON punya kreasi donat unik bercitarasa camilan manis tradisional.
Klepon (pronounced Klē-pon), or kelepon, is a traditional Southeast Asian green-coloured balls of rice cake filled with liquid palm sugar and coated in grated coconut, originating from Indonesia.
The sweet glutinous rice balls is one of popular Indonesian kue, and it is commonly found in Indonesia, Malaysia.
Kue klepon ini ternyata bisa diubah menjadi minuman atau makanan yang lezat dan menarik.
Lagi mencari inspirasi resep donat klepon yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat klepon yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara membuat donat klepon anti bantat. Seperti donat rasa klepon hingga es pisang ijo. Sedang hits di kalangan penikmat kuliner, GORDON punya kreasi donat unik bercitarasa camilan manis tradisional.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat klepon, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan donat klepon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah donat klepon yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Donat Klepon menggunakan 19 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Donat Klepon:
- Ambil 250 gr terigu protein tinggi (sy: cakra).
- Siapkan 4 sdm gula pasir.
- Ambil 1 butir telur.
- Sediakan 2 sdm susu bubuk (sy: dancow).
- Gunakan 1 sdt ragi instan (fermipan).
- Sediakan 1/2 sdt baking powder.
- Ambil 60 ml susu cair + 1/4 sdt pasta pandan, aduk hingga rata.
- Gunakan 3 sdm margarin.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Sediakan Filling Buttercream :.
- Ambil 200 gr mentega putih (pake butter lebih baik, saya lagi ga ada stok butter).
- Gunakan 3 sdm gula halus.
- Siapkan 1 sachet kental manis.
- Gunakan 1 balok gula merah, cairkan.
- Siapkan 4 sdm gula aren bubuk.
- Sediakan Topping :.
- Siapkan 100 gr white cooking cocholate.
- Siapkan 5 sdm susu cair.
- Sediakan Secukupnya Kelapa parut kering (saya lagi ga ada stok kelapa parut biasa).
Makanan khas Indonesia Klepon. (Sumber: resepdanmasakan.com via Kompas.com). Recipe: Klepon (Pandan Glutinous Rice Balls). In Indonesia this is called Klepon, but I think Malaysians call this Onde-Onde instead (in Indonesia, onde-onde is referred to unfilled Tang Yuan). Kue Klepon lebih dikenal dengan Nama Klepon merupakan kue basah tradisional Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Donat Klepon:
- Campurkan terigu, susu bubuk, ragi instan, baking powder, telur lalu aduk.
- Masukan sedikit demi sedikit susu cair+pasta pandan hingga adonan tercampur rata. (Saya pakai mixer) kemudian tambahkan margarin dan garam. Mix hingga adonan kalis elastis.
- Lalu diamkan adonan tutup dengan plastik wrap atau kain bersih hingga mengembang 2x lipat atau selama 30-60 menit.
- Sambil menunggu adonan mengembang...kita buat buttercreamnya 😍 Mixer mentega putih hingga lembut, lalu tambahkan gula halus dan kental manis. Mixer lagi hingga lembut tercampur rata. Tambahkan gula merah cair. Aduk rata, lalu tambahkan gula aren bubuk aduk rata (tuajuannya agar lebih bertextur buttercreamnya).
- Kempeskan adonan, bagi menjadi beberapa bagian. Lalu bulatkan lakukan hingga habis. Diamkan kembali adonan tutup dengan kain serbet bersih selama 30 menit hingga mengembang.
- Sedikit ditekan adonan menjadi bulat pipih, lalu goreng dengan minyak panas api kecil-sedang hingga matang (sekali balik saja ya) dan tiriskan.
- Sambil menunggu donatny dingin...kita buat topingnya 👉🏻 lelehkan coklat putih lalu tambahkan susu cair aduk rata.
- Setelah dingin, lubangi bagin pinggirnya untuk memasukan filling buttercream (kalo ada spuitnyablebih gampang).
- Celupkan kedalam coklat putih leleh, lalu balurkan di atas kelapa parut kering.
- Sajikan 😍.
- Ini asli enaaakkk banget pake banget 😍🤤.
Dikenal sebagai jajanan pasar yang berbentuk bulat berselimut Parutan kelapa dan biasanya disajikan. Mulai dari resep klepon ketan hitam, resep klepon singkong, resep klepon lembut butternut pumkin Berikut Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Kue Klepon Ketan Isi Gula Merah yang pas manis. Mendengar nama klepon mungkin cukup asing di telinga kita. Untuk menemukan kue klepon sangatlah mudah sekali, karena hampir di setiap pasar tradisional pasti menjajakan menu satu ini. Klepon (diucapkan Klê-pon) atau Onde-onde adalah bola nasi berwarna hijau tradisional yang diisi dengan gula aren cair dan dilapisi dengan kelapa parut.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Donat Klepon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
