Klepon Ubi Ungu. Klepon merupakan salah satu kue tradisional dari Jawa. Jajanan yang terbuat dari tepung beras ketan ini berbentuk bulatan-bulatan kecil. Lihat juga resep Klepon Ubi Ungu praktis tanpa blender tanpa santan enak lainnya.
Biasanya kue klepon terbuat dari singkong ubi kayu dan tepung ketan.
Kue Klepon lebih dikenal dengan Nama Klepon merupakan kue basah tradisional Indonesia.
Dikenal sebagai jajanan pasar yang berbentuk bulat berselimut Parutan kelapa dan biasanya disajikan.
Anda sedang mencari ide resep klepon ubi ungu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal klepon ubi ungu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari klepon ubi ungu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan klepon ubi ungu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Klepon merupakan salah satu kue tradisional dari Jawa. Jajanan yang terbuat dari tepung beras ketan ini berbentuk bulatan-bulatan kecil. Lihat juga resep Klepon Ubi Ungu praktis tanpa blender tanpa santan enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan klepon ubi ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Klepon Ubi Ungu memakai 12 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Klepon Ubi Ungu:
- Gunakan 150 gr tepung ketan putih.
- Sediakan 200 gr ubi ungu.
- Ambil 1/2 sdt garam (me: 1/4 sdt).
- Ambil 175 ml air (atau sampai adonan bisa dipulung).
- Siapkan 500 air utk merebus.
- Gunakan 1 lbr daun pandan.
- Siapkan Untuk Isian :.
- Sediakan 75 gr gula merah (potong kecil).
- Gunakan Bahan Taburan (Kukus selama 15 menit).
- Ambil 1/2 butir kelapa parut.
- Sediakan 1/4 sdt garam (me: skip).
- Ambil 1 lbr daun pandan.
Ubi jalar merupakan komoditas pertanian yang memiliki jumlah produksi melimpah di Indonesia. Ubi jalar memiliki beberapa jenis diantaranya ubi ungu, ubi kuning. Hari minggu kemaren sempat beli ubi ungu sekilo di pasar.nah kemaren baru sempat mengolahnya.dengan aneka makanan ber ubi ungu. Hancurkan ubi ungu hingga halus, setelah halus, campurkan ubi ungu dengan tepung ketan, vanil, garam dan air lalu aduk hingga rata.
Cara menyiapkan Klepon Ubi Ungu:
- Cuci bersih ubi ungu, potong jadi beberapa bagian tergantung besar/ kecilnya ubi. Kukus hingga matang.
- Selagi hangat2 kuku, kupas ubi ungu & haluskan (me: pake ulekan).
- Campur tepung ketan + garam, aduk rata. Tambahkan ubi ungu, uleni hingga tercampur rata.
- Tambahkan air sedikit2, sampai adonan bisa dipulung.
- Didihkan air + daun pandan dalam panci.
- Sementara itu ambil sedikit adonan sekitar @20 gr, pipihkan, beri isian gula merah & bulatkan.
- Masukkan bulatan ubi ungu kedalam air mendidih. Bila mengapung segera angkat, tiriskan & gulingkan ke parutan kelapa. Siap disajikan..
Lumuri klepon yang sudah matang dengan parutan kelapa. Klepon adalah salah satu jajanan pasar tradisional yang di dalamnya terdapat gula merah yang siap Kami buat sesuatu yang berbeda dengan menggunakan ubi ungu sebagai bahan utamanya. Sajikan klepon ubi ungu dengan taburan parutan kelapa yang sudah dibumbui dengan garam. Itulah resep mudah membuat klepon ubi ungu yang unik, tapi rasanya tetap lezat. Cara Membuat Adonan Kue Klepon Ubi Ungu.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Klepon Ubi Ungu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
