Rendang Jengkol empuk dan mantab. Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit.
Cara membuat rendang jengkol sebenanrya seperti rendang biasanya.
Bumbu dan resep yang digunakan mirip, cuma beda bahannya saja.
Terus teksturnya yang kenyal dan empuk, enak deh.
Sedang mencari ide resep rendang jengkol empuk dan mantab yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jengkol empuk dan mantab yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang jengkol empuk dan mantab, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang jengkol empuk dan mantab yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang jengkol empuk dan mantab yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Jengkol empuk dan mantab memakai 16 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Jengkol empuk dan mantab:
- Sediakan 500 gram jengkol.
- Sediakan 1 saset santan kara 65ml.
- Gunakan 100 ml air.
- Ambil Garam, gula, penyedap rasa, kecap.
- Siapkan Bahan halus.
- Sediakan 20 biji cabe kecil (ini kami suka pedas yaa).
- Ambil 10 cabe keriting merah (biar warnanya cantik) jng di skip.
- Gunakan 10 biji bawang merah.
- Sediakan 4 biji bawang putih.
- Gunakan 5 biji kemiri (dikit saja yaa).
- Ambil 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan Bumbu pelengkap.
- Ambil 1 ruas lengkuas/laos (di geprek).
- Gunakan 1 sere (di geprek).
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
Kalau belum pernah ngerasain bagaimana enaknya makan jengkol, kamu harus cobain. cara membuat rendang jengkol dan resep rendang jengkol padang lengkap bahan jengkol masak santan serta tips mengolah jengkol agar enak empuk dan tidak bau. Wah ternyata banyak juga tips dan trik memasak jengkol agar empuk dan tidak bau ya. Kalau bunda suka cara yang mana nih? Disini dijelaskan cara dan resep untuk membuat rendang jengkol yang mantap.
Cara menyiapkan Rendang Jengkol empuk dan mantab:
- Rendam jengkol selama 1 malam dalam air. Fungsinya agar mudah terkupas dan lebih endul aja 😁.
- Belah jengkol jadi 2, rebus jengkol sampai empuk. (Disini saya merebusnya 2x kurleb 1jam an).
- Setelah dirasa empuk, geprek satu per satu jengkol yang sudah di rebus. (Biar nanti saat memasak bumbu meresap).
- Tumis bumbu halus sampai harum, setelah harum masukkan bumbu pelengkap, lalu masukkan santan kara, aduk terus hingga merata..
- Masukan air secara perlahan, aduk terus hingga mendidih agar santan tdk pecah..
- Jika sudah mendidih, masukkan garam, gula, kecap, penyedap rasa..
- Aduk dan kecilkan api agar bumbu meresap, tunggu sebentar hingga air menyusut, aduk lagi hingga di rasa sudah pas..
- Tiriskan dan selamat menikmati dengan nasi hangat 🙏🙏.
Bagi jengkol mania saksikan vidio ini sampai selesai dan ikuti petunjuknya. Lihat juga resep Rendang Jengkol empuk dan mantab enak lainnya. Rendang jengkol empuk. jengkol rebus, bawang merah, bawang putih, cabe merah, jahe dan kunyit, ketumbar bubuk, lengkuas, sereh, selembar daun salam dan jeruk. Lihat resep Cara Membuat Rendang Daging Sapi Yang Enak dan Empuk. Resep cara membuat rendang daging, ternyata tidak sesulit kelihatannya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang jengkol empuk dan mantab yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
