Mangut Lele Jogja Tanpa Kemangi. Bahan: Lele Bawang putih Bawang merah Kemiri Ketumbar Jahe Kunyit Kencur Sereh Daun jeruk Cabe rawit Cabe merah Kemangi Kara. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering.
Suka bgt kalo lele dimasak mangut kemangi gini.
Sampe disesep tulangnya kadang, soalnya kuahnya meresap jadi enak bgt gaes.
Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele yang sudah digoreng kemudian dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran.
Sedang mencari inspirasi resep mangut lele jogja tanpa kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut lele jogja tanpa kemangi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bahan: Lele Bawang putih Bawang merah Kemiri Ketumbar Jahe Kunyit Kencur Sereh Daun jeruk Cabe rawit Cabe merah Kemangi Kara. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele jogja tanpa kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mangut lele jogja tanpa kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mangut lele jogja tanpa kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mangut Lele Jogja Tanpa Kemangi memakai 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mangut Lele Jogja Tanpa Kemangi:
- Ambil 1 kg lele buang kepala.
- Gunakan 1 bh serai.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Gunakan 5 lembar daun jeruk.
- Ambil 1 sachet kelapa instan.
- Gunakan bumbu ulek.
- Ambil 4 butir bawang merah.
- Gunakan 3 butir bawang putih.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Ambil 1 ruas kencur.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Sediakan seujung sendok ketumbar.
- Sediakan gula garam.
- Ambil 4 bh cabe besar.
- Sediakan 5 bh cabe rawit utuh.
KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Mangut Lele, Traditional Dish of Jogja. Mangut lele terenak di Jogya selanjutnya adalah Mangut Lele Mak Badar. Resep Mangut Lele Khas Jogja Warung makan Bu Tejo.
Langkah-langkah menyiapkan Mangut Lele Jogja Tanpa Kemangi:
- Goreng lele hinga kering, sembari menunggu ulek bumbu halus.
- Tumis bumbu halus dan bumbu lain ny jika sudah harum masukkan santan.
- Terakhir masukkan lele aduk sebentar, sajikan.
Bahan: Lele Bawang putih Bawang merah Kemiri Ketumbar Jahe Kunyit Kencur Sereh Daun jeruk Cabe rawit Cabe merah Kemangi Kara. Bosan rasa masakan manis, mangut lele khas Jogja bisa jadi referensi santap kalian. Diracik dalam kuah santan yang gurih dan super pedas membuat hidangan ini jadi favorit semua orang. Spesialnya lagi, rasa autentik tetap dipertahankan dengan mengasap lele sebelum dicampur kuah santan. Mangut lele merupakan kuliner dengan bahan utama ikan lele, yang disajikan dalam kuah santan dengan cita rasa gurih, asam dan pedas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mangut lele jogja tanpa kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
