Gatot Singkong. Tiwul Cepat Saji, Tiwul Gatot, Makanan Bergizi, Makanan Berprotein, Makanan Berserat, Makanan Diet, Aneka Olahan Singkong, Olahan Singkong dan Jagung, Olahan Singkong Enak. Gatot adalah jenis makanan yang terbuat dari ketela (ubi kayu). Gatot merupakan satu varian dari gaplek (ubi yang dikeringkan) yang telah berwarna hitam.
Cara membuat gatot dari gaplek singkong Hidangkan gaplek gatot yang sudah matang dengan kelapa parut.
Cocok disajikan ketika pagi hari bersama segelas kopi.
Singkong atau yang disebut sebagai ketela pohon adalah makanan yang sangat merakyat.
Lagi mencari ide resep gatot singkong yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gatot singkong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gatot singkong, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gatot singkong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Tiwul Cepat Saji, Tiwul Gatot, Makanan Bergizi, Makanan Berprotein, Makanan Berserat, Makanan Diet, Aneka Olahan Singkong, Olahan Singkong dan Jagung, Olahan Singkong Enak. Gatot adalah jenis makanan yang terbuat dari ketela (ubi kayu). Gatot merupakan satu varian dari gaplek (ubi yang dikeringkan) yang telah berwarna hitam.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gatot singkong yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gatot Singkong memakai 6 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gatot Singkong:
- Ambil 1 kg singkong.
- Sediakan ◾ Bahan Lain.
- Ambil 1 buah kelapa parut (me: kelapa parut setengah muda).
- Ambil 1/2 sdt garam utk gatot.
- Sediakan 1/2 sdt garam utk kelapa.
- Gunakan 1 sdt gula (optional).
Kue tradisional lainnya yang berbahan dasar singkong adalah gatot yang berasal dari Gunungkidul. Untuk menjadi gaplek gatot singkong harus dijemur lalu dibiarkan terkena panas dan hujan. Seiring berjalannya waktu, paparan panas hujan maka perlahan muncul jamur pada gaplek tersebut. Manfaat singkong untuk kesehatan yaitu sebagai sumber energi, menurunkan kadar kolesterol, mencegah anemia, mencegah penyakit jantung, kesehatan tulang dan gigi.
Cara menyiapkan Gatot Singkong:
- Siapkan singkong. Kupas, cuci bersih dan potong kecil2..
- Tata singkong pada wadah tahan panas dan air dengan jangan saling menumpuk. (me: gunakan tampah bambu). Letakkan tampah pada tempat yang terbuka. Biarkan terkena hujan dan panas matahari langsung. Proses ini merupakan proses fermentasi singkong yg membutuhkan waktu lama minimal 20 hari. Semakin lama semakin baik dan bergizi. (me: 30 hari/1 bulan).
- Foto 1 adalah singkong yang telah terfermentasi selama 15 hari. Jamur sudah mulai muncul. Foto 2, singkong sudah berubah menjadi gaplek (singkong kering), warna hitam dari jamur sudah hampir merata. Ada beberapa bagian yang masih keputihan merupakan singkong bagian bawah, yang tidak terkena matahari langsung..
- Angkat gaplek. Rendam dalam air selama 2 hari agar sedikit melunak. Pada hari ke 2, ganti dengan air bersih. Kemudian cuci lalu tiriskan..
- Taburi garam pada gaplek dan kelapa parut. Aduk rata. Kukus gaplek dan kelapa minimal selama 1 jam. (me: 2 jam). Setelah lunak dan matang baru disebut sebagai makanan gatot..
- Tata gatot dan kelapa parut pada piring saji. Taburi gula putih pada kelapa parut sesaat sebelum disantap. Rasanya enak, kenyal, manis dan gurih serta mengenyangkan ☺😋.
Umbi yang tercipta dari akar tunggang dengan sejumlah akar cabang yang kemudian membesar. [PORTAL-ISLAM. Terbuat dari singkong, gatot serta tiwul adalah makanan tradisional dari Gunungkidul, Yogyakarta. Perlahan tetapi pasti usaha makanan tradisional gatot serta tiwul yg ditelateni Yu Tum alami. Gelagat Gatot Nurmantyo dalam politik sebenarnya sudah terlihat sejak masih menjabat sebagai Panglima TNI. Pada dasarnya, singkong punya rasa gurih yang khas.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gatot Singkong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
