Pencok Kacang Panjang. Pencok kacang panjang ini makanan khas sunda dan makanan kesukaan suami saya,asli bun enakk bingiitssss dan rasa kencurnya yg bikin enak, klo saya dimakannya di cobek lgsg dan dimakannya sama ikan asin, yang pecinta kencuurrr pasti suka deh, yuks kita liat resepnya Sof. Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. Resep Pencok Kacang Panjang (Sambel mentah).
ID - Sayur kacang panjang bisa diolah ke berbagai menu masakan yang nikmat.
Salah satunya adalah pencok kacang panjang.
Aduk semua sambil agak ditekan-tekan agar kacang panjang sedikit memar.
Sedang mencari inspirasi resep pencok kacang panjang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pencok kacang panjang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Pencok kacang panjang ini makanan khas sunda dan makanan kesukaan suami saya,asli bun enakk bingiitssss dan rasa kencurnya yg bikin enak, klo saya dimakannya di cobek lgsg dan dimakannya sama ikan asin, yang pecinta kencuurrr pasti suka deh, yuks kita liat resepnya Sof. Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. Resep Pencok Kacang Panjang (Sambel mentah).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pencok kacang panjang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pencok kacang panjang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pencok kacang panjang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pencok Kacang Panjang menggunakan 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pencok Kacang Panjang:
- Gunakan 8-10 untai kacang panjang.
- Ambil 6 helai daun kemangi.
- Sediakan Bumbu Ulek:.
- Ambil 1 ruas kencur.
- Gunakan 1 sdt kacang tanah goreng.
- Ambil 1 siung bawang putih.
- Gunakan 1 sdm gula palem bubuk.
- Gunakan Sejumput garam.
- Siapkan 1/2 sdt terasi.
- Gunakan 5 buah rawit setan.
Pencok kacang panjang ini bisa langsung dinikmati dengan nasi putih dan aneka lauk lainnya. Pencok Kacang Panjang Khas Sunda siap disajikan dengan nasi putih hangat. Demikianlah Resep Pencok Kacang Panjang Khas Sunda yang bisa Anda coba dirumah. masakan ini bisa menjadi menu alternatif Anda untuk menyajikan hidangan lezat di meja makan. K alo di Bandung, ini disebutnya pencok kacang, ceunah. tapi kalo di Sukabumi, khususnya di kampung saya, disebutnya ya sambel kacang aja.
Langkah-langkah membuat Pencok Kacang Panjang:
- Potong/iris kacang panjang setelah dicuci.
- Ulek bahan bumbu, koreksi rasa.
- Tambahkan irisan kacang panjang, bejek bejek sedikit dan campur merata dengan bumbu.
- Tambahkan kemangi, campur rata, sajikan.
Bikinnya gampang, tinggal diulek langsung disajikan dengan nasi hangat, kerupuk dan ikan asin. Cuma karena Daddy lagi pusing, jadi gak dikasih ikan asin, saya bikinin ayam goreng aja. Ketika daku masih di Jakarta, belum kenal yang namanya pencok kacang panjang. Yang daku tahu adalah Karedok, makanan khas masyarakat Jawa Barat ini bisa dibilang 'Salad'nya orang sunda. Lihat juga resep Tumis Tahu Kacang Panjang enak lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pencok Kacang Panjang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
