Mie Godog Jogja ala Rumahan. Mie godog Jogja ini ngangenin sodara saodara. Kuah kental dan pekat dari kemirilah yang bikin beda dari mie. Olahan mie ini termasuk ke dalam salah satu hidangan khas Jawa, khususnya Jogjakarta.
Kali ini saya ingin berbagi resep cara membuat mie ayam special ala rumahan versi saya.
Mie ayam no micin, sehat & enak.
Resep Mie Godog Jawa & Jogja Spesial, berisi bahan-bahan, bumbu dan cara membuat mie godog (bakmi kuah) yang enak, lezat & nikmat!
Sedang mencari inspirasi resep mie godog jogja ala rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie godog jogja ala rumahan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie godog jogja ala rumahan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie godog jogja ala rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Mie godog Jogja ini ngangenin sodara saodara. Kuah kental dan pekat dari kemirilah yang bikin beda dari mie. Olahan mie ini termasuk ke dalam salah satu hidangan khas Jawa, khususnya Jogjakarta.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie godog jogja ala rumahan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mie Godog Jogja ala Rumahan memakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Godog Jogja ala Rumahan:
- Siapkan 1 bungkus mie telor.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 2 bh bawang merah.
- Siapkan 5 bh cabe rawit (optional).
- Ambil 100 gr dada ayam fillet (potong dadu kecil²).
- Gunakan 1 buah sosis.
- Siapkan 2 buah pentol.
- Siapkan 1 butir telor.
- Sediakan 1/2 ikat sawi hijau.
- Ambil 100 gr kecambah.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Ambil 1/2 sdt gula.
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk.
- Gunakan secukupnya penyedap rasa.
- Siapkan 1 sdm saus tiram.
- Ambil 2 sdm minyak wijen.
Oh ya, bagi anda yang bukan asli orang Jawa mungkin sedikit bingung ya, mie godog itu apa sih? Baca juga : Resep Mie Goreng Jawa ala Restoran. Resep Mie Godog Jawa Jogja Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi mie godog Jawa sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple mudah dan praktis untuk konsumsi.
Langkah-langkah membuat Mie Godog Jogja ala Rumahan:
- Potong² sawi hijau, sosis, dan pentol sesuai selera. dan cincang halus bawang putih dan bawang merah..
- Panaskan air secukupnya utk merebus mie telor. merebus mie telur cukup 2 menit saja..
- Tumis bawang merah dan bawang putih yg sudah d cincang kasar. setelah harum, masukkan potongan ayam, telur kocok, sosis dan pentol. setelah itu masukkan sawi. setelah sawi agak layu dan ayam suda agak matang masukkan mie yg sudah direbus dan kecambah. aduk rata.
- Tambahkan air utk kuah. sambil menunggu mendidih masukkan cabe rawit, minyak wijen, saus tiram, garam, gula, dan penyedap rasa. koreksi rasa. setelah itu masukkan tomat. setelah mendidih, mie godog jojga siap dihidangkan..
Jakarta - Tertarik makan mie berkuah hangat? Mampir saja ke rumah makan yang menyediakan bakmi Jawa racikan tradisional ini. Bisa memuaskan rasa kangen dengan Jogja. Di kawasan Darmawangsa ada rumah makan 'Bakmi Jogja' yang punya andalan mie godog. Banyak jenis makanan bisa dijumpai di Bandung.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie godog jogja ala rumahan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
