Mangut Lele Jogja ala Dapurnya Ken. Lihat juga resep Mangut Lele Khas Yogyakarta enak lainnya. Subscribe, like dan nonton video dapur mame, makin membuat kita rajin upload tutorial masak yg lezat dan sehat lohh!! Mangut lele adalah salah satu masakan khas daerah Yogyakarta, Jawa Tengah dan sekitarnya.
Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering.
Supaya ketika dimasak, bumbu-bumbu serta kuahnya.
Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele yang sudah digoreng kemudian dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran.
Lagi mencari ide resep mangut lele jogja ala dapurnya ken yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut lele jogja ala dapurnya ken yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele jogja ala dapurnya ken, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mangut lele jogja ala dapurnya ken yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Mangut Lele Khas Yogyakarta enak lainnya. Subscribe, like dan nonton video dapur mame, makin membuat kita rajin upload tutorial masak yg lezat dan sehat lohh!! Mangut lele adalah salah satu masakan khas daerah Yogyakarta, Jawa Tengah dan sekitarnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mangut lele jogja ala dapurnya ken sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mangut Lele Jogja ala Dapurnya Ken memakai 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mangut Lele Jogja ala Dapurnya Ken:
- Gunakan 1 ekor lele goreng yang sudah dibumbui, ukuran lumayan besar.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Sediakan 2 cabe keriting.
- Sediakan 2 siung bawang merah.
- Siapkan 1 siung bawang putih uk besar.
- Gunakan 1 butir kemiri.
- Gunakan 1 ruas jari kunyit.
- Ambil 1 ruas kencur.
- Siapkan Rempah:.
- Ambil 2 buah cabe setan.
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
- Gunakan 1 batang sereh geprek.
- Gunakan 1 lembar salam.
- Gunakan 1 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 gelas santan encer.
- Ambil secukupnya Gula garam totole.
KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Bosan makan lele goreng yang dipenyet dengan sambal biasa?
Langkah-langkah menyiapkan Mangut Lele Jogja ala Dapurnya Ken:
- Haluskan semua bumbu.
- 2. Tumis dengan minyak panas.
- Setelah bumbu halus harum, masukkan rempah. Aduk. Masukkan santan. Tambahkan gula garam totole. Tunggu hingga mendidih. Aduk terus. Koreksi rasa. Masukkan lele. Aduk terus agar santan tidak pecah. Setelah rasa oke siap disajikan.
Ini saatnya kamu mencoba varian makanan baru khas nusantara yang nggak Mau tahu cara memasak mangut lele yang baik dan benar? Simak beberapa varian resepnya di bawah, disertai tips penting. Mangut lele tentu saja dijadikan Kemudian baru diolah dengan ala mangut dengan cara dibumbui dan diberi perasan parutan kelapa sesuai selera. Mangut lele racikan Bu Iswanto nan termahsyur kelezatannya, bersama kuah gulai nan begitu meresap dan memanjakan lidah siapa pun yang menyantapnya. Ada juga sambal terasi sebagai pelengkap makan mangut lele.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mangut lele jogja ala dapurnya ken yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
