Bakwan Pontianak. Istimewanya, bakwan pontianak biasanya berisi udang dan kucai, serta bentuknya seperti mangkuk kecil. Baca juga: Resep Bakwan Pontianak yang Garing dan Lembut, Cocok untuk Lauk Sarapan. Tidak lupa pula sambal asam manis khas Pontianak sebagai pelengkap hidangan ini.
Kalo abis digoreng wangii udang rebon.
Ini tadi stok udang rebonnya tinggal dikit dan abis digoreng bakwannya ada yang comotin, jadinya tinggal ini yang ikutan sesi foto 😄 Tentu saja sebagai.
Bakwan Pontianak mempunyai bentuk dan rasa yang khas.
Anda sedang mencari ide resep bakwan pontianak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakwan pontianak yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Istimewanya, bakwan pontianak biasanya berisi udang dan kucai, serta bentuknya seperti mangkuk kecil. Baca juga: Resep Bakwan Pontianak yang Garing dan Lembut, Cocok untuk Lauk Sarapan. Tidak lupa pula sambal asam manis khas Pontianak sebagai pelengkap hidangan ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakwan pontianak, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bakwan pontianak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bakwan pontianak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bakwan Pontianak menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bakwan Pontianak:
- Sediakan 150 gr tepung terigu.
- Gunakan 200 ml air (Sesuai kan dengan kebutuhan).
- Gunakan 500 ml minyak goreng.
- Ambil Bahan sayur.
- Sediakan 50 gr daun bawang, iris.
- Siapkan 50 gr kol, iris tipis.
- Gunakan 50 gr daun kucai, potong kecil.
- Ambil 1 buah wortel, serut.
- Gunakan Bumbu halus.
- Siapkan 2 siung bawang putih haluskan.
- Ambil Sejumput garam.
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Ambil Saus sambal.
- Gunakan 10 buah cabe (lihat resep).
- Ambil 1 siung bawang putih.
- Ambil Sejumput garam.
- Ambil 50 ml air.
- Gunakan 1 sdm air jeruk nipis.
Beberapa bahan bakunya juga berasal dari Pontianak. Di Jakarta, bakwan khas Pontianak diproduksi oleh Bakwan Juwarak milik warga asal Pontianak, Wijy Wijaya. Founder Bakwan Juwarak Wijy Wijaya mengatakan, dalam setahun terakhir, bakwan buatannya mulai dikenal di Jakarta. KOMPAS.com - Bakwan Pontianak adalah bakwan khas yang berasal dari Pontianak berbentuk mangkuk seperti sendok sayur.
Cara membuat Bakwan Pontianak:
- Siapkan bahan.
- Potong- potong bahan sayur, lalu dalam wadah yang bersih campur tepung terigu dengan bahan sayur,, tambahkan bumbu yang dihaluskan, aduk rata, cek rasa nya ya...
- Panaskan minyak goreng, goreng adonan bakwan (saya pakai cetakan centong sayur) hingga matang / kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
- Ulek bumbu saus sambel..
- Susun dalam piring saji. Sajikan dengan saus cabe..
Bakwan ini punya tekstur garing bagian luar dan lembut bagian dalamnya. Baca juga: Bakwan Juwarak Kuliner Kebanggaan Pontianak yang Terkenal di Jakarta Ada jenis pilihan rasa bakwan Pontianak, mulai dari rebon, teri sampai pedas rawit. Sejak saat itu, Bakwan Pontianak langsung menjadi viral dan mendadak ramai dikunjungi oleh orang-orang yang merasa penasaran dengan cita rasa istimewa dari salah satu kuliner khas Pontianak ini. Tak jarang pembeli harus menunggu terlebih dahulu adonan kembali disiapkan atau warung tutup lebih awal. Satu lagi jajanan kekinian hadir siap memanjakan lidah-lidah milenial.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bakwan pontianak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
