Bakwan Sayur / Ote Ote. Lihat juga resep Bakwan Sayur enak lainnya. Panaskan minyak di dalam wajan, lalu panaskan pula entong sayur ke dalam minyak panas. Tuang adonan ke dalam entong sebagai cetakan, lalu goreng adonan hingga bisa terlepas lepas dari cetakan entong.
Cara mudah membuat bakwan sayur, ote ote sayur dan bala bala yang enak dan renyah menggunakan resep bakwan bahan sederhana tanpa telur.
Gorengan yang terbuat dari bahan utama tepung terigu campur sayuran bahkan udang ini banyak dijumpai di berbagai daerah di Indonesia.
Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci".
Lagi mencari inspirasi resep bakwan sayur / ote ote yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakwan sayur / ote ote yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakwan sayur / ote ote, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bakwan sayur / ote ote yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Bakwan Sayur enak lainnya. Panaskan minyak di dalam wajan, lalu panaskan pula entong sayur ke dalam minyak panas. Tuang adonan ke dalam entong sebagai cetakan, lalu goreng adonan hingga bisa terlepas lepas dari cetakan entong.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bakwan sayur / ote ote yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bakwan Sayur / Ote Ote memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bakwan Sayur / Ote Ote:
- Sediakan 200 gram Tepung Terigu.
- Ambil 6 sdm Tepung Tapioka.
- Gunakan 1 butir Telur.
- Siapkan 2 buah Wortel Potong Panjang.
- Sediakan 1/4 bongkol Kol.
- Gunakan 2 batang Seledri.
- Ambil 1 batang Daun Bawang.
- Sediakan 1 sdt Penyedap Rasa (saya pakai kaldu jamur).
- Ambil 2 sdt Garam / Selera.
- Ambil 1/2 sdt Gula.
- Gunakan 1/2 sdt Merica Bubuk.
- Gunakan Secukupnya air (Kurang lebih 350ml).
- Ambil Minyak Untuk Menggoreng.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Siapkan 5 Bawang Putih.
- Ambil 3 Bawang Merah.
Bakwan sayur enak dijadikan lauk pendamping sehari-hai sebagai teman nasi. BAKWAN SAYUR UDANG. (Ote Ote) . Isi ote-ote Surabaya biasanya tepung, kecambah, wortel dan atasnya diberi sebiji udang. Tapi beda isiannya, kalau weci ini isiannya biasanya rumput laut, daging dan tiram.
Langkah-langkah membuat Bakwan Sayur / Ote Ote:
- Siapkan bahan bahan.
- Ulek bumbu halus.
- Campurkan semua sisa bahan, masukkan air perlahan lahan (adonan tidak terlalu kental dan tidak terlalu cair..kalau tidak bisa kira2 berapa banyak garamnya, beri garamnya sedikit2 (per 1/2 sdt diaduk rata lalu dites rasa biar tdk keasinan).
- Goreng sampai matang.
- Bakwan sayur siap disajikan..sama cabe rawit ijo mantapp.
Bakwan (Chinese: 肉丸; Pe̍h-ōe-jī: bah-oân) is an Indonesian fried meal consisting of vegetables and batter. Bakwan usually refers to a vegetable fritter snack, commonly sold by gorengan. Tapi ribet bikin adonan? takut keenceran? takut hasilnya keras? Ote-ote kali ini akan dipadukan dengan udang, kol, tauge, wortel & daun bawang. Sejenis dengan bakwan, kudapan ini biasanya tersaji dalam bentuk bulat rapih, dicetak menggunakan sendok sayur saat menggorengnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bakwan Sayur / Ote Ote yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
