Bakwan Sayur Udang. Bakwan memang identik berisi sayuran, akan tetapi saat ini ada kreasi bakwan lainnya yang tidak kalah enaknya loh! Seperti bakwan udang yang menggunakan udang utuh kemudian digoreng. Bakwan Udang Sayur salah satu camilan yang sederhana namun istimewa.
Bakwan (Hanzi: 肉丸; Pe̍h-ōe-jī: bah-oân) merupakan makanan gorengan yang terbuat dari sayuran dan tepung terigu yang lazim ditemukan di Indonesia.
Bakwan biasanya merujuk kepada kudapan gorengan sayur-sayuran yang biasa dijual oleh penjaja keliling.
ID - Resep Bakwan Sayur Udang, cemilan enak gurih untuk cemilan sore akhir pekan ini.
Anda sedang mencari ide resep bakwan sayur udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakwan sayur udang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bakwan memang identik berisi sayuran, akan tetapi saat ini ada kreasi bakwan lainnya yang tidak kalah enaknya loh! Seperti bakwan udang yang menggunakan udang utuh kemudian digoreng. Bakwan Udang Sayur salah satu camilan yang sederhana namun istimewa.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakwan sayur udang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bakwan sayur udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bakwan sayur udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bakwan Sayur Udang memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bakwan Sayur Udang:
- Ambil 10 sdm tepung terigu.
- Siapkan 5 sdm tepung beras.
- Gunakan 5 lembar daun kol iris halus.
- Sediakan 2 buah wortel ukuran sedang, potong korek api.
- Ambil 2 batang daun bawang, iris halus.
- Ambil 1 genggam tauge.
- Ambil 1 butir telur.
- Siapkan 600 ml air.
- Gunakan 100 gr udang ukuran kecil.
- Siapkan secukupnya Minyak untuk menggoreng.
- Ambil Bumbu halus :.
- Gunakan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk, garam, merica dan kaldu jamur secukupnya.
- Sediakan Pelengkap :.
- Siapkan Cabe rawit ijo.
- Siapkan Kuah cuko (lihat resep).
Bakwan Udang, gorengan ini sangat populer di seantero Indonesia. Sekilas mirip Ote-Ote, sajian sejenis dari Jawa Timur yang pernah saya posting sebelumnya. Selain sayuran seperti wortel, taoge, dan kol, bakwan ditambahkan bahan pelengkap lainnya supaya hidangan bakwan menjadi lebih spesial. Bayam, udang, tahu, jamur bisa dikreasikan dengan resep.
Langkah-langkah membuat Bakwan Sayur Udang:
- Siapkan semua bahan. Lalu campur tepung terigu dan tepung beras, serta bumbu halus, aduk rata..
- Tambahkan telur dan air ke dalam campuran tepung, lalu tuang aduk rata hingga adonan halus. Test rasa. Untuk kekentalan adonan sedang, jgn terlaku encer. Masukkan semua sayuran ke dalam adonan, aduk rata kembali..
- Panaskan minyak dan centong sayur, diamkan sebentar. Lalu ambil 1 sdm adonan, dan masukkan ke dlm centong sayur (biar bentuknya bulat), beri udang di atas adonan bakwan sambil agak ditekan supaya menempel. Goreng hingga matang. Angkat, tiriskan. Lakukan sampai adonan habis..
- Sajikan bakwan sayur udang dengan cabe rawit atau kuah cuko 😊.
Apalagi saat puasa seperti ini, bakwan sayur akan memberikan sensasi kelezatan terbaiknya. Simak yuk rekomendasi resep bakwan sayur yang sehat dan cara membuatnya yang gampang banget. Resep bakwan sayur renyah yang jadi favorit semua orang. Kombinasi kol, wortel, udang, daun bawang dan seledri berpadu dengan kelezatan Royco Jamur, Yum! Mulai dari bakwan jagung, bakwan tahu, bakwan udang, dan bakwan sayur.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bakwan Sayur Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
