Bakwan Kuah Khas Bangka. Bakwan kuah khas Bangka bentuknya menyerupai tteokpokki ala Korea Selatan dengan kuah bening. Bedanya, bakwan kuah terbuat dari olahan ikan Kuahnya pun menyerupai bakso atau bakwan khas Malang yang menyegarkan. Kamu pun bisa membuat sendiri bakwan kuah khas Bangka ini.
Makanan khas Bangka Belitung kebanyakan terbuat dari bahan baku ikan atau produk laut lain.
Bukan hal yang aneh jika kuliner dari Bangka Belitung rata-rata didominasi oleh bahan dasar produk laut mengingat provinsi Kepulauan Bangka Untuk basah biasanya disiram dengan kuah bakwan rebus.
Bakwan kuah ini ternyata bermacam-macam jenisnya.
Lagi mencari inspirasi resep bakwan kuah khas bangka yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakwan kuah khas bangka yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakwan kuah khas bangka, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bakwan kuah khas bangka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Bakwan kuah khas Bangka bentuknya menyerupai tteokpokki ala Korea Selatan dengan kuah bening. Bedanya, bakwan kuah terbuat dari olahan ikan Kuahnya pun menyerupai bakso atau bakwan khas Malang yang menyegarkan. Kamu pun bisa membuat sendiri bakwan kuah khas Bangka ini.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bakwan kuah khas bangka yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bakwan Kuah Khas Bangka menggunakan 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bakwan Kuah Khas Bangka:
- Ambil 4 buah pempek ikan, potong-potong lalu goreng sebentar (lihat resep).
- Sediakan 3 sdm kecap manis/secukupnya.
- Sediakan 1.5 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1 liter air.
- Siapkan 1 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Sediakan 4 butir bawang merah.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Siapkan Pelengkap :.
- Ambil Secukupnya daun seledri (saya ganti daun bawang kecil).
- Gunakan Secukupnya bawang goreng.
- Sediakan Secukupnya jeruk kunci/jeruk nipis.
- Ambil Secukupnya sambal rawit/cabe rawit.
Ada yang bakwan kuah cuko, ada bakwan kuah bangka, dan ada bakwan malang. Beneran bakwan, dimakan dengan kuah cuko mirip kuah pempek palembang. Bedanya bakwannya tidak seperti bakwan sayur yang pakai kol, toge dan. Kuah Paling Simpel dan Enakkk Hallo spradik, kali ini saya share Cara membuat kuah.
Cara membuat Bakwan Kuah Khas Bangka:
- Didihkan air lalu masukkan pempek (saya pake pempek telur yang besarnya sedang).
- Tumis bumbu halus hingga harum. Tuang kedalam rebusan pempek. Beri garam, kaldu bubuk, merica dan gula pasir.
- Tambahkan kecap manis. Didihkan lagi sebentar. Koreksi rasa, angkat dan sajikan bersama pelengkapnya.
Makanan Khas Bangka Belitung - Makanan khas yang akan gua bahas kali ini, berasal dari negeri Laskar Pelangi. Sebuah pualu di lepas pantai timur Sumatra ini, memiliki banyak keragaman bahan tambang, budaya, pariwisata, dan yang paling makananya. Bakwan kuah cuko biasanya disajikan sebagai menu santai saat sore ataupun di pagi hari. Meskipun terlihat sederhana, kuliner ini juga memiliki cita rasa yang menggugah selera. Paduan bakwan yang lembut bersatu dengan kuah cuko dengan rasa yang khas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bakwan kuah khas bangka yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
