Oseng Mercon Khas Jogja. Memang menikmati mercon khas Jogja secara langsung sangatlah menggoda selera, tetapi sebenarnya Anda tidak perlu ke sana untuk menikmati kuliner satu ini. Pasalnya, Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mengikuti resep oseng mercon sederhana yang akan. Salah satunya adalah resep oseng-oseng mercon khas Jogja yang aku bagi hari ini.
Ada juga oseng super pedas khas Jogja yang disebut oseng mercon.
Nah, sekarang nggak perlu jauh-jauh lagi ke Joga.
Buat Anda yang tinggal jauh dari Jogja atau yang penasaran dengan rasanya, ikuti cara membuat oseng mercon yang pedas dan.
Lagi mencari inspirasi resep oseng mercon khas jogja yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal oseng mercon khas jogja yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oseng mercon khas jogja, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan oseng mercon khas jogja enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Memang menikmati mercon khas Jogja secara langsung sangatlah menggoda selera, tetapi sebenarnya Anda tidak perlu ke sana untuk menikmati kuliner satu ini. Pasalnya, Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mengikuti resep oseng mercon sederhana yang akan. Salah satunya adalah resep oseng-oseng mercon khas Jogja yang aku bagi hari ini.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah oseng mercon khas jogja yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Oseng Mercon Khas Jogja memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Oseng Mercon Khas Jogja:
- Ambil 1/4 kg Daging sapi mix sandung lamur.
- Ambil Minyak Goreng(secukupnya).
- Ambil 10 biji Cabai Rawit merah keriting.
- Siapkan 15 biji Cabai Gendon(cabai pedas).
- Gunakan 3 lembar Daun salam.
- Sediakan 1 tangkai sereh(potong jadi 2) geprek.
- Gunakan 1/2 ruas jahe.
- Sediakan 8 siung Bawang merah.
- Sediakan 5 siung Bawang putih.
- Sediakan 3 cm lengkuas.
- Ambil 3 lembar Daun jeruk.
- Gunakan Gula merah 1/2biji(ukuran kecil).
- Siapkan Kayu manis 2 tangkai(ukuran kecil).
- Sediakan Garam(secukupnya).
- Sediakan Kecap manis.
- Siapkan 2 sdm Air Asam Jawa.
- Siapkan secukupnya Air mineral.
Sambal Oseng Mercon MomAuf adalah sambal tradisional khas Kota Yogyakarta. Sambal ini sudah siap konsumsi sebagai campuran. Oseng Mercon Ayam Mom Auf adalah makanan tradisional khas Kota Yogyakarta yang dibuat dengan menggunakan daging ayam asli, cabe rawit pilihan, kaldu. Cara membuat oseng mercon khas Jogja ini bisa dibilang cukup mudah.
Langkah-langkah menyiapkan Oseng Mercon Khas Jogja:
- Siapkan bahan-bahan bumbu halus : Cabe rawit keriting, bawang merah, bawang putih, jahe (boleh diulek/diblender).
- Iris sobek semua cabai rawit pedas(setelah diiris goreng terlebih dahulu 1/2matang supaya cabai tidak pahit).
- Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai tercium wangi. Masukan cabai rawit pedas yg sblmnya sudah digoreng 1/2 matang, masukan juga sereh yang sudah digeprek, kayu manis, dan daun jeruk. Tumis sampai teraduk lalu tambahkan air mineral/air matang. Aduk lagi sampai tercampur.
- Masukan daging mix koyoran sapinya. Tambahkan garam/kaldu sapi, gula merah, air asam jawa dan kecap manis. Aduk sampai tercampur dengan bumbunya. Tunggu sampai daging matang & empuk(tidak keras)..
- Koreksi rasa. Jika sudah sesuai. Siap dihidangkan. Readyyyyyyy to eat!!!😋 Selamat mencoba yaa bund.. Ditunggu hasil recooknya 😘.
- Recook kesekian kali😋😋😋.
Teman-teman bisa menyiapkan daging sapi sandung lamur yang dicampur tetelan biar cepat empuk. Atau bisa juga menggunakan daging sapi full sesuai selera. COM - Oseng Mercon merupakan kuliner khas Jogja yang bisa ditemukan di Jakarta. Kuliner olahan daging super pedas dengan cabai melimpah ini siap memanjakan lidah para pecinta kuliner pedas. Traveler di Jakarta yang ingin mencoba oseng mercon, tidak perlu jauh-jauh.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Oseng Mercon Khas Jogja yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
