Gudeg Yogyakarta ala Mami. Halo para subcribers setia dapoer mama mia baik yang baru maupun yang sejak lama bergabung lama sudah mama tidak upload dikarenakan channel mama di hack. Street food nya yogyakarta , ngabuburit ala mami , wajib di coba. Gudeg Wijilan Kanjeng Mami Zanti Jogjakarta
Lihat juga resep Gudeg Jogja enak lainnya.
Bahkan Yogyakarta dikenal sebagai kota gudeg.
Gudeg merupakan olahan nangka muda yang dimasak cukup lama dengan campuran santan.
Lagi mencari inspirasi resep gudeg yogyakarta ala mami yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg yogyakarta ala mami yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Halo para subcribers setia dapoer mama mia baik yang baru maupun yang sejak lama bergabung lama sudah mama tidak upload dikarenakan channel mama di hack. Street food nya yogyakarta , ngabuburit ala mami , wajib di coba. Gudeg Wijilan Kanjeng Mami Zanti Jogjakarta
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg yogyakarta ala mami, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gudeg yogyakarta ala mami yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gudeg yogyakarta ala mami yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gudeg Yogyakarta ala Mami memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gudeg Yogyakarta ala Mami:
- Gunakan 500 gr Nangka muda.
- Siapkan 7 butir telur.
- Ambil 100 gr gula merah.
- Sediakan 3 lembar pucuk daun Jati (me ganti 3 pack Teh celup).
- Gunakan 600 ml santan encer.
- Siapkan 400 ml santan 1/2 kental, dr 200 ml santan kental + air 200 ml.
- Sediakan 400 ml santan kental.
- Ambil 1000 ml air.
- Ambil 1 sdm Garam.
- Ambil 1/2 sdm gula pasir.
- Ambil Bahan Yang dihaluskan.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang Putih.
- Ambil 5 butir kemiri.
- Ambil 1 sdm ketumbar.
- Sediakan Bumbu Tambahan.
- Sediakan 5 lembar daun salam.
- Siapkan 3 cm Lengkuas (atau 2 ruas ibu jari).
Selain itu, gudeg juga dimasak dengan daun jati yang kemudian memberikan efek warna kecoklatan. Gudeg Mbah Lindu dimasak secara tradisional, di atas tungku kayu bakar. Jenis gudeg Yogyakarta Gudeg itu nggak cuma manis. Namun tahukah kamu, sebetulnya ada berbagai jenis gudeg di Yogyakarta.
Langkah-langkah membuat Gudeg Yogyakarta ala Mami:
- Siapkan semua bumbu Yang akan upDi haluskan, haluskan semua dengan diulek atau di blender (sy haluskan dengan ulekðŸ¤).
- Rebus telur dengan metode tips Merebus Telur, Setelah matang kupas dan sisihkan. Cuci bersih nangka yg sudah di potong2, kemudian, Rebus nangka dengan 1000 ml air, bila pakai pucuk daun Jati, letakkan di dasar panci / gerabah. Karena sy pakai Teh celup, Saya letakan 2 pack Teh celup di atas nangka. Rebus hingga nangka matang (kurang lebih 1 jam) jangan lupa saat merebus tutup panci atau gerabah jangan dibuka2. (lihat resep).
- Setelah 1 jam, matikan api biarkan hingga hangat, Setelah itu tiriskan nangka dari airnya, kemudian masukan bumbu halus, tambahkan daun salam, Lengkuas, 1 pack Teh celup, masukkan gula merah, masukkan 600 ml santan encer, tutup panci / gerabah kemudian masak dengan api sedang, masak selama kurang lebih 1 jam..
- Setelah 1 jam, ambil Teh celup kemudian tambahkan telur, masukkan 400 ml santan 1/2 cair, masukkan Garam koreksi Rasa bila kurang manis tambahkan gula pasir. Tutup panci masak lagi selama 30 Menit, Setelah 30 menit buka tutup koreksi rasa lagi, masukkan santan kental 1/3 dari 400 ml. Tutup panci, masak sekitar 5 Menit (saat proses terakhir ini jangan tinggalkan terlalu lama) Setelah 10 Menit tambahkan santan kental lagi, masak 5 Menit dengan Panci tertutup, lakukan sampai santan kental habis..
- Setelah Gudeg matang, angkat sajikan dan siap disajikan... Soo yummy 😋🤤 Selamat menikmati 😉.
Bukan cuma gudeg manis yang selama ini banyak dikenal, ada berbagai macam gudeg lain yang memiliki beragama cita rasa. Kelezatan gudeg basahnya memang sudah tersohor. Apakah Anda setuju dengan rekomendasi kami? Resep Gudeg Yogyakarta - Gudeg Jogja. Hitta stockbilder i HD på Gudeg Manggar Traditional Food Yogyakarta Indonesia och miljontals andra royaltyfria stockbilder, illustrationer och vektorer i Shutterstocks samling.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gudeg yogyakarta ala mami yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
