Gudeg nangka muda asli jogja. resep gudeg nangka muda ini berisi tips memasak gudeg Jogja jaun jati sambal krecek dan opor ayam kampung khas gudeg komplit. Resep gudeg nangka Jogja yang pertama adalah resep gudeg kering, olahan gudeg yang satu ini merupakan gudeg yang disajikan dengan areh kental. Lihat juga resep Gudeg nangka muda asli jogja enak lainnya.
Gudeg adalah menu sehari-hari masa kecil saya meski kami tidak tinggal di Jogja.
Resep gudeg jogja sangat mudah untuk di buat ⭐ bumbu yang di pakai mulai ⭐ dari gula merah air kelapa santan, lengkuas ⏳ dan merica.
Gudeg adalah makanan olahan yang berbahan dasar nangka muda.
Anda sedang mencari ide resep gudeg nangka muda asli jogja yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg nangka muda asli jogja yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
resep gudeg nangka muda ini berisi tips memasak gudeg Jogja jaun jati sambal krecek dan opor ayam kampung khas gudeg komplit. Resep gudeg nangka Jogja yang pertama adalah resep gudeg kering, olahan gudeg yang satu ini merupakan gudeg yang disajikan dengan areh kental. Lihat juga resep Gudeg nangka muda asli jogja enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg nangka muda asli jogja, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gudeg nangka muda asli jogja yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gudeg nangka muda asli jogja yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gudeg nangka muda asli jogja memakai 22 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gudeg nangka muda asli jogja:
- Ambil Bahan rebusan nangka.
- Gunakan 2 liter air.
- Siapkan 750 gr nangka muda iris.
- Ambil 4 lembar daun jati.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Sediakan Bumbu halus.
- Gunakan 12 siung bawang merah.
- Ambil 10 siung bawang putih.
- Ambil 4 butir kemiri.
- Gunakan 1 sdm ketumbar.
- Sediakan Bumbu cemplung.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Gunakan Secukupnya asam jawa.
- Siapkan 1 ruas lengkuas digeprek.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Gunakan 100 gr gula merah.
- Sediakan 1 sdt kaldu ayam bubuk.
- Siapkan Bahan pelengkap.
- Sediakan 250 gr kaki ayam/ceker.
- Ambil 500 ml santan kelapa.
- Ambil 1 liter air.
- Gunakan Secukupnya daun jati jika ingin warnanya lebih gelap lagi.
Untuk resep Gudeg Jogja sendiri menggunakan buah nangka yang tidak terlalu tua. Resep cara membuat gudeg nangka, dengan resep asli khas Jogja. Hasilnya itu benar-benar khas, nggak seperti sembarang gudeg. Lanjut potong-potong "Nangka Muda" dengan ukuran sesuai selera, bisa kecil-kecil ataupun agak besar.
Langkah-langkah membuat Gudeg nangka muda asli jogja:
- Masukkan air pada panci, masukkan daun jati, nangka muda, daun salam tutup dengan daun jati lagi rebus hingga nangka muda empuk.
- Lalu tiriskan nagka muda dan buang air rebusan.
- Uleg halus bumbu bisa juga diblender.
- Masukkan nangka muda kedalam panci lagi, masukkan air, bumbu halus, bumbu cemplung, ceker ayam, garam, gula merah, kaldu bubuk aduk rata tutup dengan daun jati rebus hingga air berkurang.
- Masukkan santan kelapa masak dengan api kecil sambil diaduk masak hingga kuah berkurang.
- Angkat kaki ayam, jika ingin gudeg kering rebus kembali hingga kuahnya asat.
- Sajikan.
- Note : jangan diskip daun jati jika ingin hasilnya hitam kemerahan alami.
Siapkan panci, lalu rebus air secukupnya. Resep Gudeg Jogja Nangka Muda Khas Yogyakarta Sederhana Spesial Komplit Asli Enak. Jalan-jalan ke kota Jogjakarta serasa kurang lengkap jika tidak menikmati aneka kuliner khas Yogya terutama olahan nangka muda namanya nasi gudeg khas yogja yang lezat ada juga gudeg ceker. Gudeg adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah cara membuat gudek jogja yaitu dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Perlu waktu berjam-jam untuk membuat masakan ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gudeg nangka muda asli jogja yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
