Gudeg Jogja Bu Yani. Learn how to cook authentic gudeg Jogja (Indonesian jackfruit stew) at home with this simple recipe, with tips and pointers to prepare fresh jackfruit. Gudeg is traditionally slow cooked in a claypot for hours until all the liquid and spices have been absorbed by the jackfruit and the jackfruit meat is super. Menyediakan aneka makanan khas jogja dengan cita rasa khas masakan.
Namun, tidak semua gudeg di Yogyakarta nikmat dan bercita rasa khas.
Kebanyakan gudeg di Yogyakarta menonjolkan rasa manis dan gurih, tapi buatan Bu Ngatinah justru memberikan rasa pedas yang menggigit.
Gudeg Jogja - Bingung mencari tempat makan gudeg khas Yogyakarta yang lezat?
Lagi mencari inspirasi resep gudeg jogja bu yani yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg jogja bu yani yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg jogja bu yani, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gudeg jogja bu yani yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Learn how to cook authentic gudeg Jogja (Indonesian jackfruit stew) at home with this simple recipe, with tips and pointers to prepare fresh jackfruit. Gudeg is traditionally slow cooked in a claypot for hours until all the liquid and spices have been absorbed by the jackfruit and the jackfruit meat is super. Menyediakan aneka makanan khas jogja dengan cita rasa khas masakan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gudeg jogja bu yani yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gudeg Jogja Bu Yani menggunakan 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gudeg Jogja Bu Yani:
- Ambil 2 kg Nangka Muda.
- Siapkan 1 bt Kelapa tua (santan).
- Siapkan 5-10 bt Telur Ayam rebus (sesuai selera).
- Siapkan Daging Ayam (me : kepala ayam).
- Ambil Bumbu bumbunya :.
- Gunakan 6-8 siung Bawang Putih.
- Ambil 5 bt kemiri.
- Sediakan 1/2-1 sdm Ketumbar (me : halus).
- Gunakan Garam.
- Sediakan 100 gr Gula Merah.
- Ambil secukupnya Gula Pasir.
- Sediakan 5 lbr Daun Salam.
- Ambil Lengkuas.
Inilah daftar rekomendasi gudeg Jogja yang paling enak dan Ya, gudeg adalah makanan khas Jogja yang wajib Anda coba saat liburan ke Yogyakarta. Sejak puluhan tahun lalu gudeg telah menjadi kuliner. There aren't enough food, service, value or atmosphere ratings for Gudeg Jogja Bu Tjondro, Indonesia yet. Be one of the first to write a review!
Cara membuat Gudeg Jogja Bu Yani:
- Siapkan dahulu bumbunya.Haluskan : Baput, kemiri, ketumbar,garam..
- Cara 1 : siapkan Magic com, masukkan Nangka muda, Telur Rebus, daging ayam bumbu halus, Salam, lengkuas, Gula Merah dan gula pasir. Tuang santan cair.Magic Com Proses cook, sampe air tinggal 1/2 nya..
- Selanjutnya masukkan santan kental.masak dan biarkan hingga santan menyusut (biasanya proses akan Warm dgn sendirinya) ato jika suka kuah banyak bisa diproses Warm manual (di pencet warm),cek rasa sebelum proses matang ya (rasa cenderung manis).biarkan pada proses ini sampe warna kemarahan.(jika ingin di hangat kan tinggal pencet cook lagi 😊).
- Cara 2 : Siapkan Magic Com.Masukkan Nangka Muda, bumbu halus, Telur, daging ayam dan Air (no santan) gula merah,gula putih, salam, lengkuas.biarkan sampe air menyusut..
- Selanjutnya masukkan santan, masak hingga proses matang (warm) otomatis ya.. biarkan dalam magic com sampe warna cokat tua / kemerahan.(sy kurleb 24 jam) udah merah..
- Saya sajikan tanpa kuah santan krn memasaknya udah pake santan...
Get quick answers from Gudeg Jogja Bu Tjondro staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Ternyata banyak rumah makan yang menyajikan gudeg yang terkenal dengan rasanya manis dan menggunakan bahan dasar buah nangka muda. Kalau sedang main-main ke Pasar Minggu, jangan lupa mampir ke Gudeg Jogja Bu Hani yang berlokasi Jl. Untuk resep Gudeg Jogja sendiri menggunakan buah nangka yang tidak terlalu tua, tetapi juga tidak terlalu muda.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gudeg Jogja Bu Yani yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
