Bubur Kampiun ala Yogja (Bubur Candil, Kolak, dan Bubur Sumsum). Lihat juga resep Bubur Kampiun ala Yogja (Bubur Candil, Kolak, dan Bubur Sumsum) enak lainnya. Memadukan kelezatan bubur sumsum, bubur kacang hijau, bubur ketan hitam, bubur candil, dan kolak pisang, menjadikan bubur ini lebih istimewa. Bubur Ketan Hitam Ketan hitam, bubur candil, kolak pisang dan bubur sumsum menjadi satu disebut bubur kampiun. menjadikan menu ini ciri khas masakan minangkabau sumatra barat.
Bubur kampiun adalah campuran yang terdiri dari: kolak pisang, bubur candil, bubur sumsum dan ketan hitam.
Bubur Kampiun Kudapan Pencuci Mulut Legendaris Asal Minang
RAGAM INDONESIA Sebuah pasar di kec tilkam, menjual bubur kampiun,terdiri dari bubur putih,hitam,ketan hitam,kolak labu,kacang hijau dan di.
Lagi mencari inspirasi resep bubur kampiun ala yogja (bubur candil, kolak, dan bubur sumsum) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur kampiun ala yogja (bubur candil, kolak, dan bubur sumsum) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur kampiun ala yogja (bubur candil, kolak, dan bubur sumsum), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bubur kampiun ala yogja (bubur candil, kolak, dan bubur sumsum) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Bubur Kampiun ala Yogja (Bubur Candil, Kolak, dan Bubur Sumsum) enak lainnya. Memadukan kelezatan bubur sumsum, bubur kacang hijau, bubur ketan hitam, bubur candil, dan kolak pisang, menjadikan bubur ini lebih istimewa. Bubur Ketan Hitam Ketan hitam, bubur candil, kolak pisang dan bubur sumsum menjadi satu disebut bubur kampiun. menjadikan menu ini ciri khas masakan minangkabau sumatra barat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bubur kampiun ala yogja (bubur candil, kolak, dan bubur sumsum) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bubur Kampiun ala Yogja (Bubur Candil, Kolak, dan Bubur Sumsum) memakai 31 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bubur Kampiun ala Yogja (Bubur Candil, Kolak, dan Bubur Sumsum):
- Ambil Biji Salak :.
- Ambil 500 gr ubi merah.
- Sediakan 100 gr tepung tapioka/sagu.
- Sediakan 1/4 sdt garam.
- Siapkan 1 batang pandan.
- Sediakan 4 sdm gula aren.
- Gunakan 2 sdm gula pasir (selera ya).
- Sediakan Sedikit garam.
- Sediakan Secukupnya air.
- Sediakan Secukupnya sagu untuk mengentalkan.
- Gunakan Sedikit vanili bubuk (tambahan saya).
- Siapkan Bubur Sumsum:.
- Siapkan 550 ml santan (me : kara yg ukuran 65ml dicampur air).
- Sediakan 50 gr tepung beras.
- Sediakan 1 btg pandan.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Gunakan Sedikit vanili bubuk (tambahan).
- Sediakan Bahan kolak :.
- Gunakan 200 gr ubi merah (potong kotak kecil).
- Sediakan 1 buah pisang nangka *potong kotak kecil (me : barangan).
- Sediakan 2 gelas air.
- Sediakan 1 batang pandan.
- Gunakan 3 sdm gula aren.
- Gunakan 2 sdm gula pasir.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Sediakan Secukupnya sagu utk mengentalkan.
- Ambil Kuah santan :.
- Sediakan 2 buah kara uk 65ml.
- Ambil 1 batang pandan.
- Ambil 200 ml air.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
Konon, bubur kampiun tercipta dari sebuah ketidaksengajaan. Resep Bubur Kampiun Khas Padang Sederhana Spesial Komplit Asli Enak. Bubur minang special ini memiliki banyak sekali isi sepintas mirip kolak. Karena komplitnya Anda dapat menikmati bubur sumsum, bubur ketan hitam bisa ketan putih, resep kolak.
Langkah-langkah membuat Bubur Kampiun ala Yogja (Bubur Candil, Kolak, dan Bubur Sumsum):
- Pertama kita buat biji salak dulu. Kukus ubi kurang lebih 30menit. Lalu haluskan dan tambahkan tapioka. Bentuk bulat. Kemudian masak air, jika sudah mendidih masukan gula merah, gula pasir, garam, pandan, vanili bubuk. Lalu masukan adonan yg sudah dibulatkan. Jangan diaduk dulu ya, biarkan sampai semua terapung dan benar2 matang, baru diaduk..
- Kemudian kita buat kolaknya. Rebus air, masukan gula merah, gula pasir, garam, pandan, vanili bubuk. Lalu masukan ubi, masak sampai setengah empuk, kemudian disusul pisang. Masak hingga pisang mulai lemas..
- Kemudian masak santan: masukan semua bahan santan, tes rasa y jgn terlalu asin.
- Terakhir masak bubur sumsumnya : masukan semua bahan bubur sumsum. Masak dengan api sangat kecil, aduk2 jangan putus. Jika sudah berat maka matikan api..
- Saran penyajian : masukan bubur sumsum dahulu, lalu masukan biji salak, kolak dan terakhir santan. Wiihh..asli ini enak bgt apalagi pas anget2 ya mantab👍🏼 untuk biji salak sampai hari esok dimakan masih lembut🤭👍🏼.
Kekayaan racikan dalam semangkuk bubur kampiun menjadikan bubur ini juaranya bubur. Tidak tanggung-tanggung, setidaknya terdapat minimal lima bubur yang tersaji di dalamnya, yaitu bubur sumsum, bubur kacang hijau, kolak pisang, ketan, bubur candil, srikaya, dan pacar cina. Bubur sumsum telah lama dikenal luas di indonesia bahkan juga malaysia. Warnanya seperti sum sum tulang mungkin inilah sebab kenapa di namakan bubur sum sum. Untuk membuat bubur sum sum dengan warna hijau biasanya menggunakan daun suji atau pasta pandan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bubur Kampiun ala Yogja (Bubur Candil, Kolak, dan Bubur Sumsum) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
