Oseng oseng mercon jogja. Salah satunya adalah resep oseng-oseng mercon khas Jogja yang aku bagi hari ini. Kota Jogja yang selalu dirindu itu memang tidak pernah ada matinya. Setelah tersaji, oseng-oseng mercon ini tinggal dilengkapi dengan bawang merah goreng dan nasi hangat.
Oseng mercon merupakan makanan asli Indonesia yang berasal dari Yogyakarta.
Saat ini oseng mercon tidak hanya dapat dijumpai di Jogja saja karena kuliner yang satu ini sudah menyebar ke berbagai kota lainnya di.
Oseng-oseng mercon adalah salah satu makanan tradisional Jogja yang sangat pedas dengan cabai rawit sebagai bahan utamanya.
Lagi mencari inspirasi resep oseng oseng mercon jogja yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng oseng mercon jogja yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oseng oseng mercon jogja, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan oseng oseng mercon jogja enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Salah satunya adalah resep oseng-oseng mercon khas Jogja yang aku bagi hari ini. Kota Jogja yang selalu dirindu itu memang tidak pernah ada matinya. Setelah tersaji, oseng-oseng mercon ini tinggal dilengkapi dengan bawang merah goreng dan nasi hangat.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat oseng oseng mercon jogja yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Oseng oseng mercon jogja memakai 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Oseng oseng mercon jogja:
- Siapkan 300 gr daging sapi campur lemak sapi.
- Sediakan Bumbu halus.
- Gunakan 8 siung bawang putih.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Gunakan 100 gr cabe keriting.
- Ambil 50 gr cabe rawit.
- Sediakan Bumbu cemplung.
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Ambil 50 gr cabe rawit.
- Siapkan Bumbu pelengkap.
- Gunakan 1 sdm kecap manis.
- Sediakan 1 sdm gula merah.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu sapi bubuk.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Gunakan 250 ml air.
Ada juga oseng super pedas khas Jogja yang disebut oseng mercon. Nah, sekarang nggak perlu jauh-jauh lagi ke Joga. Buat Anda yang tinggal jauh dari Jogja atau yang penasaran dengan rasanya, ikuti cara membuat oseng mercon yang pedas dan. Sajian istimewa yang menggunakan cabai rawit sebagai bahan utamanya.
Langkah-langkah membuat Oseng oseng mercon jogja:
- Rebus daging sapi 5 menit lalu matikan kompor tutup panci diamkan 30 menit lalu buka tutup rebus kembali 7 menit setelah matang iris2 daging.
- Blender kasar bumbu lalu tumis hingga layu kemudian tambahkan minyak goreng.
- Masukkan lengkuas, jahe, daun salam tumis hingga bumbu tanak.
- Lalu masukkan daging sapinya aduk rata tambahkan air masak sampai air mendidih.
- Masukkan garam, kaldu, gula merah aduk merata.
- Masukkan kecap dan cabe rawit tumis merata.
- Sajikan.
Siapa yang tak kenal dengan oseng-oseng Mercon Bu Narti? Warung makan yang ada di Jalan Kyai Haji Ahmad Dahlan ini malah disebut sebagai pelopor oseng-oseng di Jogja. Makanan kreasi Bu Narti ini kini telah menjadi kuliner khas Yogyakarta. Bernama oseng-oseng mercon, sajian ini merupakan olahan berbahan dasar daging sapi yang dimasak bersama bumbu pedas. OSENG-OSENG MERCON BU NARTI Pedasnya Meledakkan Mulut.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan oseng oseng mercon jogja yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
