Isian Tahu dan Lumpia jeletot. Setelah semuanya tercampur masukkan isian kedalam tahu, setelah itu celupkan kedalam adonan kulit. Kemudian tahu goreng sampai matang dalam minyak panas dan api yang sedang. Setelah warnanya kecoklatan dan matang, angkat tahu dan tiriskan.
Di tangan kreatif mojang Bandung, tahu isi dikreasikan dengan isian sayur super pedas yang kemudian diberi nama tahu jeletot.
Sehingga mampu menampung banyak minyak dan tahu bisa matang merata tanpa saling menempel.
Cara Membuat Tahu Hot Jeletot !!
Sedang mencari inspirasi resep isian tahu dan lumpia jeletot yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal isian tahu dan lumpia jeletot yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari isian tahu dan lumpia jeletot, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan isian tahu dan lumpia jeletot enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Setelah semuanya tercampur masukkan isian kedalam tahu, setelah itu celupkan kedalam adonan kulit. Kemudian tahu goreng sampai matang dalam minyak panas dan api yang sedang. Setelah warnanya kecoklatan dan matang, angkat tahu dan tiriskan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah isian tahu dan lumpia jeletot yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Isian Tahu dan Lumpia jeletot menggunakan 9 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Isian Tahu dan Lumpia jeletot:
- Gunakan 2 bungkus Toge.
- Gunakan 3 buah wortel potong dadu kecil2.
- Siapkan 1 batang daun bawang seledri potong2.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Ambil 6 siung bawang merah.
- Gunakan 13 cabe merah keriting.
- Sediakan 20 cabe rawit merah.
- Ambil secukupnya Garam, lada, penyedap, saos tiram.
- Sediakan Blh pakai gula pasir jg secukupnya, tp klo sy ga pake hehe.
Untuk tahunya bisa menggunakan tahu putih / tahu cina atau tahu susu yang berukuran besar. Seperti saat membuat tempe melet pedas, setelah di beri isian sambal, tahu di celupkan ke dalam tepung bumbu. Isian lumpia biasanya terdiri dari rebung, telur, sayuran segar, daging, udang, seafood, dan sebagainya. Rasanya yang renyah di luar dan memiliki berbagai varian rasa, membuat jajanan tradisional ini menjadi begitu diburu masyarakat.
Langkah-langkah menyiapkan Isian Tahu dan Lumpia jeletot:
- Ulek bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting, lada bubuk, dan garam lalu tumis bumbu ulek hingga harum.
- Kmudian masukkan wortel, toge dan daun bawang seledri aduk2 lalu beri saus tiram dan penyedap dan masak hingga matang jgn lupa test rasa.
Lihat juga resep Isian Tahu-Tempe-Lumpia Jeletot enak lainnya. Sebenarnya kuliner yang bernama tahu jeletot ini adalah sejenis tahu isi yang punya rasa super pedas. Karena saking pedasnya julukan jeletot kemudian melekat pada camilan yang satu ini. Sebab jeletot adalah istilah bahasa Sunda yang mengartikan rasa sangat pedas dan juga menyengat lidah. Isi kulit kembang tahu dengan adonan isian, lipat, rekatkan dengan sedikit olesan telur dan ikat dengan daun kucai.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Isian Tahu dan Lumpia jeletot yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
