Lumpia Kulit Tahu. Hayoo kapan nih terakhir Keluarga Maspion makan dimsum di restaurant? chefmin aja hampir lupa kapan terakhir makan garagara terlalu lama asyik nyemil dan duduk manis di rumah. Nikmati sajian lumpia dengan cara berbeda menggunakan kulit tahu. Penasaran kayak gimana perpaduan rasa Lumpia Kulit Tahu ini?
Coba Lumpia Tahu Pedas untuk sajian saat santai bersama keluarga.
Kriuk nya kulit lumpia dan Rasa kriuk dari kulit lumpia dan rasa pedas dari isian yang mantap menyatu di mulut membuat.
Sajian lembut di dalam namun renyah di luar ini sungguh nikmat disantap bersama keluarga atau sahabat.
Lagi mencari inspirasi resep lumpia kulit tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lumpia kulit tahu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Hayoo kapan nih terakhir Keluarga Maspion makan dimsum di restaurant? chefmin aja hampir lupa kapan terakhir makan garagara terlalu lama asyik nyemil dan duduk manis di rumah. Nikmati sajian lumpia dengan cara berbeda menggunakan kulit tahu. Penasaran kayak gimana perpaduan rasa Lumpia Kulit Tahu ini?
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lumpia kulit tahu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lumpia kulit tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lumpia kulit tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lumpia Kulit Tahu memakai 13 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lumpia Kulit Tahu:
- Sediakan 1 lembar besar kulit tahu.
- Siapkan 250 gr udang kupas.
- Ambil 2 paha ayam tanpa tulang, potong2.
- Gunakan 1 buah wortel, potong2.
- Ambil Secukupnya Daun ketumbar segar.
- Ambil 4 siung bawang putih, haluskan.
- Ambil 2 buah telur ayam.
- Siapkan 2 sendok makan tepung tapioka.
- Gunakan 2 sendok makan saus tiram.
- Ambil 2 sendok teh gula.
- Gunakan 1 sendok teh minyak wijen.
- Siapkan secukupnya Penyedap.
- Siapkan Minyak untuk menggoreng.
Kulit tahu (untuk ganti kulit lumpia). Tumbuk halus bawang putih dan Hal ini supaya kulit tahu mudah dibentuk nantinya. Isi adonan isian ke dalam satu lembar kulit. Lumpia ayam dari kulit tahu ini dapat dijadikan pilihan ketika bosan dengan gorengan yang itu-itu saja.
Cara menyiapkan Lumpia Kulit Tahu:
- Potong kembang tahu pada ukuran 15 cm X 15 cm, sisihkan.
- Haluskan ayam, udang dan wortel pada food processor atau chopper..
- Masukkan 1 buah telur ayam dan 1 kuning telur. Sisakan putih telur untuk perekat. Aduk lagi dengan food processor.
- Masukkan tepung tapioka dan bumbu2, aduk lagi dengan food processor.
- Setelah tercampur masukkan daun ketumbar yang sudah diiris kasar, aduk dengan spatula. Sisihkan.
- Celupkan satu persatu kulit tahu dalam air agar jadi lembut dan membilas garamnya.
- Bungkus adonan dengan kulit tahu basah, rekatkan dengan putih telur.
- Setelah semua adonan terbungkus kulit tahu bisa dikukus kalau mau disimpan dan digoreng kemudian hari. Bisa tahan seminggu di kulkas atau sebulan di freezer.
- Kalau mau langsung disantap, goreng lumpia dengan api sedang sampai kuning kecoklatan.
- Sajikan dengan sambel botol.
- .
Bagaimana cara mengolah kulit tahu agar dapat menjadi lumpia? Goreng lumpia kulit tahu dengan menggunakan minyak panas, tunggu hingga matang sempurna dan warnanya kuning kecokelatan. Setelah matang, angkat lumpia kulit tahu kemudian tiriskan dan. Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik. Jika lumpia lain tersaji dalam bentuk lipatan rapi, lumpia ini tersaji 'apa adanya'.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lumpia kulit tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
