Isi Lumpia Basah (khas Bandung). Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik. Jika lumpia lain tersaji dalam bentuk lipatan rapi, lumpia ini tersaji 'apa adanya'. Tumisan tauge, telur, dan ayam ditaruh di atas kulit lumpia yang sudah dioles saus gurih.
Padahal rasanya tak kalah enak dengan makanan populer Bandung.
Ini dia jajanan favorit semasa sekolah, Lumpia Basah.
Dulu setiap istirahat pastii aja jajan ini.
Sedang mencari inspirasi resep isi lumpia basah (khas bandung) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal isi lumpia basah (khas bandung) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik. Jika lumpia lain tersaji dalam bentuk lipatan rapi, lumpia ini tersaji 'apa adanya'. Tumisan tauge, telur, dan ayam ditaruh di atas kulit lumpia yang sudah dioles saus gurih.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari isi lumpia basah (khas bandung), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan isi lumpia basah (khas bandung) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat isi lumpia basah (khas bandung) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Isi Lumpia Basah (khas Bandung) menggunakan 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Isi Lumpia Basah (khas Bandung):
- Siapkan 1 buah Telur ayam.
- Gunakan 1 buah Bengkoang.
- Siapkan 2 kepal tangan toge.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Ambil 3 siung bawang merah.
- Gunakan 1 buah tahu kuning kecil.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Ambil 1/2 gula merah.
- Ambil 1/2 sdt kecap asin.
- Ambil Lem Gula merah.
- Gunakan 1 buah Gula merah.
- Sediakan 150 ml air.
- Gunakan 1 sdm meizena.
Nah kali ini saya mau coba bikin. Untuk isi: panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Isi lumpia basah dengan irisan timun Inggris, jeruk Inggris, selada, ayam suwir, dan mi krispi. Resep cara membuat lumpia basah, salah jajanan khas Bandung yang populer.
Langkah-langkah menyiapkan Isi Lumpia Basah (khas Bandung):
- Ulek/haluskan bawang merah dan bawang putih..
- Kupas dan iris iris bengkoang seperti korek api, kemudian Rebus bengkoang dan gula merah dengan air..
- Rebus gula merah, air dan Meizenna. Aduk aduk sampai mendidih, kemudian diamkan hingga dingin..
- Tumis bumbu halus, masukkan telur dan orak arik..
- Masukkan toge dan kemudian masukkan rebusan bengkoang tadi ya. Untuk lem Gula merahnya bisa dituang diatasnya. Selamat mencoba.
Rasanya pedas manis, benar-benar enak dan bikin ketagihan. Jika kamu ingin menikmatinya, tidak perlu jauh-jauh pergi ke Bandung ya. Bisa simak resep lengkapnya sebagai berikut. Lihat juga resep Lumpia basah khas Bandung enak lainnya. Bengkuang, Toge, Telur, Gula merah, bawang putih, garam, Penyedap rasa (secukupnya), cabe Hai mak, isi Lumpia Basah ini ternyata bisa dijadiin lauk loh atau cemilah tanpa si kulit lumpia hihi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan isi lumpia basah (khas bandung) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
