Mangut Lele Khas Bantul Yogyakarta ♥️. Salah satu andalannya adalah mangut lele. Bercitarasa yahud, dijamin memuaskan rasa Lele asap khas Mbah Marto sebelum diolah dalam belanga raksasa [Guideku.com]. Yang perlu dipersiapkan tentu saja lele yang sudah digoreng, agar dalam.
Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah.
Tidak hanya Gudeg, Mangut lele Mbah Marto juga selalu bikin kangen Yogyakarta.
Makanan sederhana dari Bantul Yogyakarta ini selalu ramai dipadati penggemarnya.
Sedang mencari ide resep mangut lele khas bantul yogyakarta ♥️ yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut lele khas bantul yogyakarta ♥️ yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Salah satu andalannya adalah mangut lele. Bercitarasa yahud, dijamin memuaskan rasa Lele asap khas Mbah Marto sebelum diolah dalam belanga raksasa [Guideku.com]. Yang perlu dipersiapkan tentu saja lele yang sudah digoreng, agar dalam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele khas bantul yogyakarta ♥️, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mangut lele khas bantul yogyakarta ♥️ yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mangut lele khas bantul yogyakarta ♥️ yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mangut Lele Khas Bantul Yogyakarta ♥️ menggunakan 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mangut Lele Khas Bantul Yogyakarta ♥️:
- Ambil 1/2 kg ikan lele (6 ekor).
- Gunakan 1 bh jeruk nipis utk merendam lele.
- Ambil 1 bks sasa santan instan 65 ml.
- Ambil semangkok kemangi.
- Sediakan 2 lbr daun salam.
- Sediakan 1 batang serai, geprek.
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek.
- Siapkan 1 bh tomat, iris2.
- Sediakan 1 btg daun bawang, iris tipis.
- Siapkan 4 buah cabe rawit merah utuh.
- Sediakan Bumbu Halus :.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Siapkan 5 bh cabe merah.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Ambil 3 cm kunyit.
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
- Gunakan secukupnya garam.
- Gunakan 1 sdm margarin utk menumis bumbu.
Mangut lele memang merupakan kuliner khas Jawa Tengah yang juga banyak tersedia di beberapa daerah lainnya. Kediaman Mbah Marto yang juga menjadi warungnya ini berada di Dusun Nggeneng, Sewon, Bantul, Jogja. Tepatnya berada di belakang kampus Institut Seni Indonesia (ISI) Jogyakarta. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.
Cara menyiapkan Mangut Lele Khas Bantul Yogyakarta ♥️:
- Siapkan bahannya. cuci bersih lele, kucuri dg perasan jeruk nipis dan garam, diamkan 15 mnt.cuci bersih.
- Goreng lele, tiriskan.
- Haluskan bumbu. lelehkan margarin, kemudian tumis bumbu sampai harum. masukkan serai, salam, lengkuas..
- Tambahkan air, masukkan tomat, garam, gula, kaldu jamur, santan cair. Aduk2, cek rasa. masukkan lele, siram2 dg kuahnya. terakhir masukkan kemangi dan daun bawang.aduk sebentar, matikan kompor..
- Sajikan dengan nasi hangat dan lalapan 🥰.
Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya. Olahan dari ikan lele ini sangat terkenal di kota Bantul dan Magelang. Yuk simak resep mangut lele goreng pedas yang sangat nikmat berikut ini. Lihat juga resep Mangut Lele Khas Yogyakarta enak lainnya. Aroma mangut lele Mbah Marto begitu khas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mangut Lele Khas Bantul Yogyakarta ♥️ yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
