Jajan pasar Awug awug/kipas². Lihat juga resep Cente Manis Jajanan Pasar enak lainnya. Pemiliknya menjajakan aneka jajanan pasar lain, tapi awug awug lebih banyak dicari. Rasanya legit dan gurih membuat kue yang dibungkus daun pisang ini bikin nagih.
Jajan pasar punika sebutan kanggé tetedhan tradhisional.
Kue Lapet Kembaran Awug dari Tanah Batak MerahPutih.
Kue awug merupakan salah satu hidangan kue tradisional yang berasal dari tanah Sunda.
Lagi mencari inspirasi resep jajan pasar awug awug/kipas² yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal jajan pasar awug awug/kipas² yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Cente Manis Jajanan Pasar enak lainnya. Pemiliknya menjajakan aneka jajanan pasar lain, tapi awug awug lebih banyak dicari. Rasanya legit dan gurih membuat kue yang dibungkus daun pisang ini bikin nagih.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jajan pasar awug awug/kipas², mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan jajan pasar awug awug/kipas² yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan jajan pasar awug awug/kipas² sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Jajan pasar Awug awug/kipas² menggunakan 8 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Jajan pasar Awug awug/kipas²:
- Ambil 1 butir kelapa (muda)parut.
- Sediakan 1/2 kg tepung ketan.
- Ambil 5 lembar daun pisang.
- Siapkan 1/4 gula merah.
- Gunakan 1 lembar daun pandan.
- Siapkan 1 sendok teh garam.
- Ambil 1 vanili.
- Siapkan 5 sendok makan air.
Namun seiring berjalannya waktu, kue ini mulai dikenal ke daerah-daerah lain akibat banyaknya perpindahan penduduk yang pindah dari desa ke kota dan memulai peru. Awug-awug ketan merupakan makanan tradisional Indonesia dengan rasa manis gurih. Awug makanan khas Indonesia dengan bahan dasar beras ketan, parutan kelapa dan gula (gambar dibawah ini yang berwarna merah putih adalah awug ketan). Awug-awug merupakan salah satu jajanan tradisional yang sudah tak asing lagi bagi masyarakat Indonesia.
Cara membuat Jajan pasar Awug awug/kipas²:
- Campurkan tepung ketan, kelapa(yg sudah diparut),vanili & garam aduk sampai merata.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk kembali hingga tidak ada yg menggumpal.
- Bersihkan daun,potong sesuai selera.
- Siapkan pandan potong kecil² membentuk huruf V, dan potong gula merah kecil².
- Masukan adonan ke dalam daun, lubangi tengahnya diisi gulamerah, masukan pandan bungkus dst.
- Siapkan dandang kukusan, tata awug² yg udah dibungkus,dikukus 30 menit, klu sudah matang,tinggal disajikan.
Dijamin membuat siapapun yang mencobanya akan ketagihan. JAJANAN PASAR - Indonesia itu kaya. Bukan hanya alam dan kebudayaannya, tetapi juga kulinernya. Jajanan pasar merupakan penganan yang biasa dibeli dari pasar tradisional. Jenisnya pun beragam, mulai dari yang rasanya manis hingga gurih.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan jajan pasar awug awug/kipas² yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
