Sate lemak sapi khas pasar Bringharjo. Gurihnya Sate kere khas Yogyakarta, Sate daging sapi bercampur lemak, sangat menggoda lidah, mantul rasanya silahkan dicoba ya asli ini kenikmatan surga kuliner Yogya yang sering ditemukan dipasar Malioboro. Sate lemak sapi khas pasar Bringharjo. Aneka makanan di Pasar Bringharjo terbilang kuliner legendaris.
Sate kere sendiri adalah sate yang terbuat dari gajih atau lemak sapi.
Karena berbahan baku gajih, maka saat dibakar sate ini menghasilkan asap yang begitu Sate kere ini menjadi salah satu panganan khas Beringharjo yang banyak diburu pengunjung pasar. sate kere pasar beringharjo khas yogyakarta / foto: istimewa.
Asap itu berasal dari sate kere , makanan unik khas Beringharjo.
Lagi mencari ide resep sate lemak sapi khas pasar bringharjo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate lemak sapi khas pasar bringharjo yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate lemak sapi khas pasar bringharjo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sate lemak sapi khas pasar bringharjo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Gurihnya Sate kere khas Yogyakarta, Sate daging sapi bercampur lemak, sangat menggoda lidah, mantul rasanya silahkan dicoba ya asli ini kenikmatan surga kuliner Yogya yang sering ditemukan dipasar Malioboro. Sate lemak sapi khas pasar Bringharjo. Aneka makanan di Pasar Bringharjo terbilang kuliner legendaris.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sate lemak sapi khas pasar bringharjo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sate lemak sapi khas pasar Bringharjo memakai 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sate lemak sapi khas pasar Bringharjo:
- Gunakan 1/4 kg Lemak sapi , pilih yg masih ada daging"nya. Jangan gajih.
- Sediakan 3 siung Bawang putih ,.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Sediakan 3 butir Kemiri ,.
- Siapkan 1 sdt lada ,.
- Sediakan 1 sdm ketumbar.
- Ambil Gula merah,.
- Gunakan garam,.
- Ambil penyedap rasa.
- Ambil Daun salam,.
- Gunakan sereh,.
- Gunakan daun jeruk.
Sate kere ini merupakan tetelan sapi yang disunduk kemudian dibumbui dengan merica, bawang putih, dan gula jawa. Kuliner Pasar Beringharjo Rekomendasi jajanan dan kuliner Pasar Beringharjo Yogyakarta. pasar beringharjo Selain sate kere, dijual pula sate daging sapi dan sate ati ampela. Aneka camilan khas Jogja bisa diperoleh di sekitar Pasar Beringharjo. Pasar Beringharjo (Hanacaraka:꧋ꦥꦱꦂꦧꦼꦫꦶꦁꦲꦂꦗ꧉, Pasar Beringharja) adalah pasar tertua dengan nilai historis dan filosofis yang tidak dapat dipisahkan dengan Kraton Yogyakarta.
Cara membuat Sate lemak sapi khas pasar Bringharjo:
- Potong"lemak sapi... Rebus bersama bumbu" yg telah dihaluskan. Masukkan daun salam, sereh & daun jeruk (air rebusan secukupnya).
- Masukkan gula merah, garam, lada & penyedap rasa... Koreksi rasa.. (agak manis rasanya).
- Rebus sampai matang, air menyusut.. agak karamel... Matikan, tunggu dingin susun potongan lemak dgn tusuk sate. Saya jadinya 13 tusuk..
- Panggang dgn teflon ato pemanggang yg lain sambil sesekali di oles sisa bumbu.. siap dihidangkan... Yummii.
Beringharjo memiliki makna harafiah hutan pohon beringin yang diharapkan memberikan kesejahteraan bagi warga. Biasanya sate terbuat dari ayam atau kambing. Lalu kalau dengan sapi, bagaimana rasanya? Bisa anda bayangkan seperti makan Tentu terasa manis dan gurih yang khas Jawa. Oh ya sedikit tips agar dagingnya empuk, bungkus dulu dengan daun pepaya, ya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sate lemak sapi khas pasar Bringharjo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
