Kue Lemet Modern (Kue Jadul Jajanan Pasar) by Kenyangan. Kue Lemet Modern (Kue Jadul Jajanan Pasar) by Kenyangan. Kali ini Saya membuat kue lemet versi modern. Karena Saya menambahkan buah naga untuk memberikan efek warna merah, dan mengganti isiannya dengan coklat, keju dan pisang.
Selain mudah, rasa dari lemet singkong ini tak perlu diragukan lagi karena teksturnya yang kenyal.
Kue abuk merupakan sejenis kue tradisional khas Betawi.
Bahan utama untuk membuat kue abuk ini adalah tepung ketan.
Sedang mencari ide resep kue lemet modern (kue jadul jajanan pasar) by kenyangan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue lemet modern (kue jadul jajanan pasar) by kenyangan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue lemet modern (kue jadul jajanan pasar) by kenyangan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kue lemet modern (kue jadul jajanan pasar) by kenyangan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Kue Lemet Modern (Kue Jadul Jajanan Pasar) by Kenyangan. Kali ini Saya membuat kue lemet versi modern. Karena Saya menambahkan buah naga untuk memberikan efek warna merah, dan mengganti isiannya dengan coklat, keju dan pisang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kue lemet modern (kue jadul jajanan pasar) by kenyangan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kue Lemet Modern (Kue Jadul Jajanan Pasar) by Kenyangan menggunakan 9 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kue Lemet Modern (Kue Jadul Jajanan Pasar) by Kenyangan:
- Gunakan 1 buah Singkong ukuran besar.
- Sediakan 1/2 buah Kelapa parut.
- Ambil 1 bungkus Vanili.
- Siapkan 1 buah Pisang.
- Ambil 1/2 buah Naga merah sedang.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Gula pasir.
- Gunakan secukupnya Ceres.
- Siapkan secukupnya Keju cheddar.
Hingga munculnya kue-kue baru yang lebih menarik, membuat kue cubit ini dilupakan. Namun akhir-akhir ini, kue cubit kembali menjadi hits dengan bentuk dan rasa yang berbeda dan lebih menarik dengan adanya berbagai macam topping yang membuatnya terlihat lebih enak dan menggugah selera. Kue jajanan pasar kebanyakan tergolong kue basah. Nah kue ini salah satu jajanan pasar favoritku, saat di gigit kue klepon akan meletupkan isinya, rasanya Risoles sebenarnya termasuk jajanan modern tapi mudah kita jumpai di pasar pasar tradisional dijajakan bersama aneka jajanan.
Cara membuat Kue Lemet Modern (Kue Jadul Jajanan Pasar) by Kenyangan:
- Parut singkong dan peras buang airnya. Campurkan dengan kelapa parut, buah naga, vanili, garam, gula pasir. Uleni dengan tangan hingga tercampur semua. Ohya untuk buah naga tidak perlu dihaluskan cukup dipotong dadu saja karna texture buah naga sudah lembak jadi diremas-remas sudah bisa hancur..
- Setelah adonan siap, ambil daun pisang untuk membungkus. Ambil secukupnya adonan, kemudian isi dengan pisang+keju, atau ceres+pisang. Ohya jangan lupa untuk menambahkan irisan daun pandan disetiap bungkusnya ya. Kemudian kukus selama 25-30menit..
Kue jajanan pasar yang jadul ini dikenal berasal dari Betawi. Asalnya kue ini dibuat saat perayaan hari Idul Fitri saja. Hanya saja, kue jajanan pasar ini dibuat dari tepung beras dan santan, bukan tepung terigu dan susu. Bentuknya yang sekilas mirip dengan apem membuat kue ini disebut-sebut. Jajanan pasar tempo dulu yang masih bisa di jumpai daerah Cempaka Putih Jakarta Pusat. #indonesianfood #streetfood.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kue Lemet Modern (Kue Jadul Jajanan Pasar) by Kenyangan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
